Բազմախոհարարը խելացի սարք է, որը հայտնվել է շատ ընտանիքներում: Նրա օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել համեղ դիետիկ սնունդ: Եվ ամենակարևորը, պատրաստման գործընթացը գործնականում չի պահանջում նայիրի ուշադրությունը:
Հավի դանդաղ կաթսայում `դիետիկ ուտեստ« Stew »ռեժիմում
Դանդաղ կաթսայում շոգեխաշելու համար հավի մի շարք մասեր հարմար են `կրծքեր, ոտքեր, ազդրեր: Կրծքերը կդարձնեն ավելի դիետիկ ուտեստ, իսկ ճարպոտ ոտքերը ՝ հագեցնող: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- հավ (1 կգ);
- սխտոր (3 մեխակ);
- սոյայի սոուս (2 ճաշի գդալ);
- մեղր (1 ճաշի գդալ);
- համեմունքներ, աղ, կարմիր պղպեղ (ըստ ճաշակի):
Որպեսզի միսը համեղ լինի և ավելի արագ եփվի, հավը պետք է մարինացվի: Թևերին անհրաժեշտ է 10-15 րոպե, ոտքերն ու կրծքերը `մինչև մեկուկես ժամ: Պատրաստել մարինադ սոյայի սոուսով, մեղրով, համեմունքներով և սխտորով և դրանով քսել թռչնամիսը: Մեղրը կօգնի զարգացնել ոսկե դարչնագույն ընդերքը և հավին տալ յուրահատուկ համ:
Դանդաղ կաթսայում հավը շատ հյութալի է `այն բանի շնորհիվ, որ եփելու ընթացքում թավայի ներսում բավարար քանակությամբ գոլորշի է պահվում:
Թռչունը մարինացնելուց հետո շերտերը տեղափոխեք դանդաղ կաթսայի մեջ և մի բաժակ ջուր ավելացրեք: Միացրեք սարքը «Մարելու» ռեժիմում: Ի դեպ, միաժամանակ կողմնակի ուտեստի համար կարող եք բրինձ պատրաստել: Այս դեպքում ընթացակարգը տարբեր է: Սկզբում 1 բաժակ լվացված բրինձ լցրեք բազմաբնույթ կաթսայի մեջ և ավելացրեք 2 բաժակ ջուր: Հավը դրեք շոգեխաշած տարայի վերևում: Պարզվում է, որ թռչունն ավելի դիետիկ է, և բրինձը հագեցած կլինի վերևից կաթող հյութով:
Սնկով հավի կոտլետներ - մուլտի եփելու բաղադրատոմս
Multicooker- ը ունիվերսալ սարք է, որի մեջ կարող եք ոչ միայն շոգեխաշել, այլ նաև թխել և տապակել: Հետեւաբար, կոտլետ պատրաստելու եղանակը կարող է լինել ցանկացած: Աղացած միսի համար ձեզ հարկավոր է.
- հավ - ֆիլե (1 կգ);
- սոխ (1 հատ);
- սունկ - շամպինիոն (200 գ);
- ձու (1 հատ);
- ալյուր (1 ճաշի գդալ);
- համեմունքներ, աղ (համտեսել):
Հավի կոտլետներին կարող եք ավելացնել ոչ միայն սունկ, այլ նաև ձու և բրինձ: Նրանց ավելի դիետիկ դարձնելու համար ցորենի ալյուրի փոխարեն օգտագործեք աշորայի ալյուր:
Ֆիլեը ոլորեք մսաղացով, նույն տեղում մանրացրեք սունկ և սոխ: Խառնել ձվի, ալյուրի, համեմունքների և աղի հետ: Ձևավորեք կարկանդակները: Եթե նախատեսում եք դրանք տապակել, գլորում եք հացաթխման մեջ: Տեղադրեք դրանք բազմամշակման համակարգում և միացրեք ցանկալի ռեժիմը: Dishաշատեսակը պատրաստ կլինի 30-40 րոպե հետո: «Տապակել» կամ «Թխել» ռեժիմներում մի մոռացեք մի փոքր յուղ լցնել մուլտի կաթսայի մեջ և եփելն սկսելուց 10 րոպե անց պտտեցնել կարկանդակները:
