Բլիթներ կեֆիրով

Բովանդակություն:

Բլիթներ կեֆիրով
Բլիթներ կեֆիրով

Video: Բլիթներ կեֆիրով

Video: Բլիթներ կեֆիրով
Video: Тонкие блины на кефире/Բարակ նրբաբլիթներ կեֆիրով 2024, Երթ
Anonim

Նրբաբլիթի բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա: Նրանց համար հիմնական բաղադրիչը կաթն է, բայց այն կարող է փոխարինվել նաև կեֆիրով: Դրանից հետո խմորը պարզվում է ավելի օդային, բայց միևնույն ժամանակ ավելի խիտ: Նրբաբլիթները կարող են նաև լցվել քաղցր, կաթնաշոռով կամ մսով լցոնով:

Բլիթներ կեֆիրով
Բլիթներ կեֆիրով

Դա անհրաժեշտ է

  • - կեֆիր 1 լ
  • - եռացրած ջուր 200 մլ
  • - շաքար 3 tbsp.
  • - ձու 3 հատ:
  • - աղ 1 թեյի գդալ
  • - սոդա 1 թեյի գդալ:
  • - բուսական յուղ 1 բաժակ
  • - ալյուր 15 tbsp.

Հրահանգներ

Քայլ 1

Ձու ավելացնել կեֆիրին և մանրակրկիտ հարել:

Քայլ 2

Ստացված զանգվածին ավելացնել շաքար, աղ, բուսական յուղ և ջուր:

Քայլ 3

Մենք մարում ենք մի թեյի գդալ սոդա եռացող ջրով և ավելացնում ապագա խմորին:

Քայլ 4

Ամենավերջին բաղադրիչը ալյուրն է: 1 լիտր կեֆիրի համար 15 ճաշի գդալ ալյուրը բավական կլինի: Խմորի խտությունը պետք է լինի միջին մածուցիկության `ոչ թե հոսող, այլ ոչ շատ խիտ: Եթե խմորը չափազանց մածուցիկ է, կարող եք մի փոքր տաք ջուր ավելացնել, հակառակ դեպքում ձեզ հարկավոր է մի քանի լրացուցիչ ճաշի գդալ ալյուր:

Քայլ 5

Նրբաբլիթները տապակում ենք սովորական եղանակով: Յուրաքանչյուր պատրաստի նրբաբլիթ յուղել բուսական յուղով: Բարի ախորժակ!

Խորհուրդ ենք տալիս: