Նրբաբլիթի բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա: Նրանց համար հիմնական բաղադրիչը կաթն է, բայց այն կարող է փոխարինվել նաև կեֆիրով: Դրանից հետո խմորը պարզվում է ավելի օդային, բայց միևնույն ժամանակ ավելի խիտ: Նրբաբլիթները կարող են նաև լցվել քաղցր, կաթնաշոռով կամ մսով լցոնով:
Դա անհրաժեշտ է
- - կեֆիր 1 լ
- - եռացրած ջուր 200 մլ
- - շաքար 3 tbsp.
- - ձու 3 հատ:
- - աղ 1 թեյի գդալ
- - սոդա 1 թեյի գդալ:
- - բուսական յուղ 1 բաժակ
- - ալյուր 15 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձու ավելացնել կեֆիրին և մանրակրկիտ հարել:
Քայլ 2
Ստացված զանգվածին ավելացնել շաքար, աղ, բուսական յուղ և ջուր:
Քայլ 3
Մենք մարում ենք մի թեյի գդալ սոդա եռացող ջրով և ավելացնում ապագա խմորին:
Քայլ 4
Ամենավերջին բաղադրիչը ալյուրն է: 1 լիտր կեֆիրի համար 15 ճաշի գդալ ալյուրը բավական կլինի: Խմորի խտությունը պետք է լինի միջին մածուցիկության `ոչ թե հոսող, այլ ոչ շատ խիտ: Եթե խմորը չափազանց մածուցիկ է, կարող եք մի փոքր տաք ջուր ավելացնել, հակառակ դեպքում ձեզ հարկավոր է մի քանի լրացուցիչ ճաշի գդալ ալյուր:
Քայլ 5
Նրբաբլիթները տապակում ենք սովորական եղանակով: Յուրաքանչյուր պատրաստի նրբաբլիթ յուղել բուսական յուղով: Բարի ախորժակ!
