Հաճախ անփորձ և երբեմն փորձառու տնային տնտեսուհիները կփորձեն կեֆիրի վրա նրբաբլիթների մի փունջ պատրաստել նախքան նրանք կգտնեն միակը. Այնպես, որ նրբաբլիթները դառնան ժանյակավոր, հեշտությամբ շրջվեն առանց կոտրելու: Տրված բաղադրատոմսը շատ պարզ է, այնուամենայնիվ, այն միշտ նրբաբլիթ է արտադրում ՝ անկախ տապակից և տանտիրուհու փորձից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ + 2 ճաշի գդալ (առանց սլայդի) ալյուր
- - 2 ձու
- - 1 բաժակ կեֆիր
- - 1 բաժակ ջուր
- - 1-3 (բայց ոչ ավելին) tbsp. Սահարա
- - 3 tbsp. խմորի համար բուսական յուղ + տապակը յուղելու համար
- - 1 թեյի գդալ աղ
- - 1 թեյի գդալ սոդա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Flourաշատեսակների մեջ լցնել ալյուրը, այնտեղ ավելացնել ձու, շաքար, աղ ու խառնել:
Քայլ 2
Կամաց-կամաց սկսում ենք հեղուկ բաղադրիչներ ավելացնել `կեֆիր և ջուր, լավ խառնել, որպեսզի ոչ մի կտոր չստեղծվի:
Քայլ 3
Ավելացնել սոդա, խառնել:
Քայլ 4
Լցնել բուսական յուղի մեջ, խառնել:
Քայլ 5
Նրբաբլիթի խմորը թող մնա 15-20 րոպե:
Քայլ 6
Panերմացրեք տապակը մի փոքր բուսական յուղով: Տապակը լավ տաքանալուց հետո ավելացրեք ավելորդ յուղը թղթե սրբիչով, որպեսզի տապակի մեջ մնա միայն յուղի բարակ շերտ:
Քայլ 7
Խմորը բարակ շերտով լցնել տապակի մեջ ՝ արագորեն տարածելով այն ամբողջ մակերևույթի վրա:
Քայլ 8
Մենք թխում ենք մինչեւ նրբաբլիթի մակերեսը չորանա:
Քայլ 9
Pancգուշորեն օգտագործեք սպաթուլա `նրբաբլիթի եզրերը տապակից բաժանելու համար, այնուհետև ամբողջովին շրջեք այն և տապակեք մյուս կողմը:
Քայլ 10
Այսպիսով, մենք թխում ենք բոլոր նրբաբլիթները ՝ սրբելով տապակը յուրաքանչյուր 2-3 նրբաբլիթով փոքր քանակությամբ բուսական յուղով խոնավացրած թղթե անձեռոցիկով:
