Ինչպես պատրաստել սմբուկով շոգեխաշել

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել սմբուկով շոգեխաշել
Ինչպես պատրաստել սմբուկով շոգեխաշել

Video: Ինչպես պատրաստել սմբուկով շոգեխաշել

Video: Ինչպես պատրաստել սմբուկով շոգեխաշել
Video: Շատ շքեղ Լցոնած ՍՄԲՈՒԿ Հավի Կրծքամսով ․ Սմբուկով Ռուլետ / Smbuk rulet 2024, Երթ
Anonim

Սոուսը պատրաստվում է տարբեր բանջարեղենից, բայց, իմ կարծիքով, ամենահամեղ սոուսը գալիս է սմբուկից: Ես ձեզ առաջարկում եմ այս զարմանալիորեն նուրբ ու զարմանալիորեն համտեսող ուտեստի բաղադրատոմսը:

Ինչպես պատրաստել սմբուկով շոգեխաշել
Ինչպես պատրաստել սմբուկով շոգեխաշել

Դա անհրաժեշտ է

  • - լոլիկ - 4 հատ;
  • - սմբուկներ - 3 հատ;
  • - բուլղարական պղպեղ - 3 հատ;
  • - գազար - 2 հատ;
  • - սոխ - 1 հատ;
  • - տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ;
  • - սխտոր, աղ, աղացած պղպեղ, շաքար `ըստ ճաշակի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Սոխը և գազարը կեղևազերծելուց հետո կտրեք դրանք բավականաչափ փոքր կտորների և տապակեք արևածաղկի ձեթով մինչև որ նրանք ոսկեգույն դարչնագույն լինեն:

Քայլ 2

Սմբուկները լվանալուց հետո կտրեք դրանք միջին խորանարդի մեջ, վերևով շաղ տվեք աղով և մի կողմ դրեք մոտ 20 րոպե: Որոշակի ժամանակահատված անցնելուց հետո ստացված հյութը բանջարեղենից ցամաքեցնել, մաքուր տապակի մեջ դնել փոքր քանակությամբ արեւածաղկի ձեթ և եփել փակ կոպի տակ, շատ թույլ կրակի վրա, ժամանակ առ ժամանակ խառնելով մինչև կարմրավուն ընդերքը ձևեր

Քայլ 3

Կտրեք բուլղարական պղպեղը բավականաչափ բարակ շերտերով, ավելացրեք այն տապակի մեջ տապակած սմբուկին: Երբ բանջարեղենը պատրաստ լինի մինչև ավարտը մեկ քառորդ ժամվա ընթացքում, տոմատի մածուկով, պղպեղով և աղով, ինչպես նաև սոխի և գազարի տապակած խառնուրդով ավելացնել կեղևավորված լոլիկ: Գրանուլացված շաքարավազը պետք է ավելացվի միայն այն դեպքում, երբ լոլիկը բավականաչափ քաղցր չէ:

Քայլ 4

Պատրաստեք ստացված բուսական խառնուրդը մեկ քառորդ ժամ, երբեմն նրբորեն խառնելով: Desiredանկության դեպքում պատրաստի ուտեստին կարող եք ավելացնել մամուլով անցած սխտորը `այն կավելացնի համի լրացուցիչ նոտա: Սմբուկի սոուտը պատրաստ է:

Խորհուրդ ենք տալիս: