Սնկով ապուր կաթով

Բովանդակություն:

Սնկով ապուր կաթով
Սնկով ապուր կաթով

Video: Սնկով ապուր կաթով

Video: Սնկով ապուր կաթով
Video: ՍՆԿՈՎ ԱՊՈՒՐ ԱՐՏԱԿԱՐԳ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ#СУП С ГРИБАМИ НЕВЕРОЯТНЫЙ ВКУСНЫЙ#MUSHROOM SOUP#SATENIKCUISINE 2024, Երթ
Anonim

Սնկերի սեզոնը կսկսվի շատ շուտով: Այս ամառ անպայման տրվեք ձեր ընտանիքին թարմ սնկով պատրաստված առողջ և սննդարար կերակուրներով:

Սնկով ապուր կաթով
Սնկով ապուր կաթով

Դա անհրաժեշտ է

  • - 500 մլ կաթ;
  • - 400 գ թարմ պորցինի սունկ;
  • - 30 գ կարագ;
  • - 1 հատ համակարգիչ: լամպ;
  • - 1 հատ համակարգիչ: քաղցր պղպեղ;
  • - 100 գ թարմ կանաչ սոխ;
  • - 2 հատ մի կտոր սխտոր;
  • - 40 գ պրեմիում ալյուր;
  • - 300 մլ բանջարեղենի կամ սոխի արգանակ;
  • - 20 գ մաղադանոս;
  • - 20 գ սամիթ կանաչի;
  • - 5 գ սեւ աղացած պղպեղ;
  • - աղ `ըստ ճաշակի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Լվանալ սոխը սառը ջրի մեջ, կեղևազերծել և մանր կտրատել: Լվացեք և կլպեք պղպեղի սերմերն ու ցողունները: Սուր դանակով պղպեղը կտրեք բարակ քառորդ օղակների: Տապակը լավ տաքացրեք, կարագը հալեցրեք դրա մեջ և տապակեք սոխը մինչև կարմրի: Կտրտեք սխտորը և ավելացրեք սոխին: Ավելացնել պղպեղը սոխի մեջ և եփել մինչև որ փափկի:

Քայլ 2

Սունկը լավ լվանալ, կտրել 2-3 սմ կտորների և ավելացնել տապակել բանջարեղենով տապակի մեջ: Տապակել ամեն ինչ, անընդհատ խառնելով 7-8 րոպե, աստիճանաբար ավելացնել ալյուր: Լցնել արգանակի վրա և հանել վառարանից:

Քայլ 3

Մի փոքր հովացրած խառնուրդը կրկին դրեք վառարանի վրա և եռացրեք: Թող խառնուրդը եփվի 3-4 րոպե, ապա աստիճանաբար ավելացրեք կաթը: Անընդհատ խառնեք ամեն ինչ փայտե սպաթուլայի միջոցով: Ավելացնել խոտաբույսեր, աղ և եփ գալ եւս 10 րոպե: Պատրաստի ապուրը կարելի է մատուցել խոտաբույսերով զարդարված:

Խորհուրդ ենք տալիս: