Անակնկալ մատուցեք նույնիսկ ամենահիասքանչ հյուրերին նարինջի կեղևի կաթնուկով: Ֆրանսիական խոհանոցից ուտեստը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի, իսկ սեղանի վրա կարծես իսկական խոհարարական գլուխգործոց լինի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ խեցգետին
- - կանաչ սոխ
- - 2 նարինջ
- - բալզամիկ սոուս (նախընտրելի է յուղալի)
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - ձիթապտղի ձեթ
- - մասկարպոնե
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձկները բաժանեք երկու հավասար մասերի: Դրանցից մեկը նետեք մանրացած մասկարպոնե պանիրով: Համեմել խառնուրդը աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 2
Նարինջը կտրեք բարակ օղակների կամ սեպերի: Orangeզմել մի փոքր նարնջի հյութ, թեփուկի և մասկարպոնե խառնուրդի վրա: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և պահել սառնարանում 30-40 րոպե:
Քայլ 3
Ձեռքի երկրորդ մասը կտրեք փոքր կտորների: Թեթև համեմեք նարնջի հյութով, աղով, պղպեղով և ձիթապտղի յուղով: Մանրակրկիտ խառնեք բոլոր բաղադրիչները և թողեք 30 րոպե թրմվի հյութի մեջ:
Քայլ 4
Երկու խառնուրդներն էլ առանձին տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Եթե ծառայում է թեփուկների մի մասի հետ, ապա կազմեք օղակ ՝ ներսից երկրորդ խառնուրդի բաղադրիչներով: Creamաշատեսակը զարդարելու համար իդեալական է յուղալի բալզամիկ սոուսը:
