Այս լոբով ապուրի հիմնական առանձնահատկությունը մատուցման եղանակն է: Հացի փոխարեն առաջարկվում է կարտոֆիլի չիպսեր: Թեթև բանջարեղենով արգանակով ապուրը կարող է օգտագործվել նույնիսկ ծոմ պահող մարդիկ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 գլուխ սոխ
- - 150 գ եգիպտացորենի խճաքար
- - 750 գ բանջարեղենի արգանակ
- - 3 փոքրիկ լոլիկ
- - 800 գ պահածոյացված լոբի
- - ձիթապտղի ձեթ
- - տոմատի մածուկ
- - մաղադանոս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եգիպտացորենի խառնուրդը եփել աղած ջրի մեջ: Ստացված զանգվածը դնել թխելու ամանի մեջ և խառնել թակած մաղադանոսի հետ:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ: Մանրացրեք լոլիկը: Թեթև տապակել բոլոր բաղադրիչները ձիթապտղի յուղի մեջ `ավելացնելով մի քանի թեյի գդալ տոմատի մածուկ:
Քայլ 3
Բանջարեղենի պաշարը եռացրեք: Ավելացնել լոլիկի խառնուրդը, պահածոյացված լոբին, սեւ պղպեղը և աղը `ըստ ճաշակի:
Քայլ 4
Եգիպտացորենի խճճվածքը բարակ շերտով տարածեք ուտեստի հատակին և թխեք ջեռոցում մինչև փխրուն: Ստացված տորթից կտրեք փոքր քառակուսիները: Եգիպտացորենի չիպսերը պետք է դուրս գան բարակ և բավականին ամուր:
Քայլ 5
Beարդարել մաղադանոսի ճյուղերով և պայծառ գունավոր չիպսերով լոբով ապուր մատուցելիս: Dishաշատեսակը կարող եք լցնել թթվասերով:
