Peիրն ունի շատ օգտակար հատկություններ: Peուտով ապուրը կարելի է ուտել նույնիսկ ծոմ պահելու ընթացքում: Lunchաշը պարզվում է հարուստ, համեղ, սննդարար է: Dishաշատեսակը պահանջում է նվազագույն բաղադրիչներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 350 գ աքաղաղներ
- - 1 սոխ
- - 150 մլ ձիթապտղի յուղ
- - 2 tbsp. լ ալյուր
- - մաղադանոս
- - 1 կիտրոն
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներդրեք լիճը շատ ջրի մեջ և թողեք նստի մի ամբողջ գիշեր:
Քայլ 2
Առավոտյան ջուրը ցամաքեցրեք, լիճը լավ լվացեք սառը ջրով: Տեղադրել մաղով և թողնել չորանա:
Քայլ 3
Սոխը մանր կտրատել, ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ, տապակել մինչև ոսկեգույն դառնա: Ավելացնել լնդերը, խառնել և եփել մոտ 5-7 րոպե:
Քայլ 4
Լիճը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել տաք ջուր ՝ լոբը և սոխը ամբողջությամբ ծածկելու համար, խառնուրդը հասցնել եռման աստիճանի, տաքացնել և ծածկել, եփել այնքան ժամանակ, քանի դեռ լնդերը չեն փափկել, մոտ 1-1,5 ժամ:
Քայլ 5
Կիտրոնից քամեք հյութը, հյութին ավելացրեք 2 ճաշի գդալ: ալյուր, ամեն ինչ լավ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ միատարր զանգված առաջանա:
Քայլ 6
Մաղադանոսը մանր կտրատեք: Լնդի կեսը հեռացրեք տապակից և ջախջախեք այն տրորելու համար, պյուրե կարտոֆիլը ետ դրեք, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, լցնել կիտրոնի խառնուրդով, խառնել ամեն ինչ, ավելացնել մաղադանոս: Ապուրը եփել եւս 5-7 րոպե և հեռացնել կրակից:
