Այս նրբաբլիթները շատ են սիրում փոքր երեխաներին, բայց մեծահասակները նույնպես անտարբեր չեն մնա: Խոհարարության ժամանակը 30-40 րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- • Հավի ձու - 3 հատ;
- • ճարպ կաթ - 400 մլ;
- • եռացող ջուր - 450 մլ;
- • Աղ - 1/2 թեյի գդալ;
- • հատիկավոր շաքար - 4 tbsp. լ.
- • Wheորենի ալյուր - 2, 5 tbsp;
- • Կաթնաշոռ - 200 գր;
- • ազնվամորի, թարմ կամ շաքարավազի մեջ ՝ ըստ ճաշակի;
- • բուսական յուղ;
- • ճարպային թթվասեր - 3 tbsp. լ;
- • Բլիթները յուղելու համար `գյուղացու յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը հարել մինչեւ փրփրացող, ավելացնել կես հատիկավոր շաքար և աղ:
Քայլ 2
Կաթ ավելացնել և կրկին հարել:
Քայլ 3
Դրանից հետո անհրաժեշտ է ալյուր ավելացնել և լցնել 1 tbsp. յուղեր Մանրակրկիտ ծեծեք ամեն ինչ այնպես, որ ոչ մի գունդ չառաջանա:
Քայլ 4
Դրանից հետո լցնել եռացող ջուրը, հարել և թողնել 20 րոպե:
Քայլ 5
Նրբաբլիթները տապակել տապակի մեջ:
Քայլ 6
Խմորեղենի խոզանակով նրբաբլիթները յուղել յուղով, նախկինում հալեցնելով այն:
Քայլ 7
Հաջորդը, դուք պետք է պատրաստեք կաթնաշոռի եւ հատապտղի լցոնումը: Դա անելու համար հարկավոր է լավ մանրացնել կաթնաշոռը, մնացած շաքարը, թթվասերն ու ազնվամորիները:
Քայլ 8
Տեղադրեք նրբաբլիթները մեկ առ մեկ գեղեցիկ ուտեստի վրա և քսեք միջուկով: Հիմնական բանը այն է, որ լցոնման հաստությունը չափազանց հաստ չէ:
Երբ բոլոր նրբաբլիթներն ավարտվեն, դրանք պետք է մի քանի րոպե դնել միկրոալիքային վառարանում: Կարելի է բաժանել մասերի և մատուցել, զարդարել ըստ ցանկության:
