Եթե կաթնաշոռը թարմ վիճակում ժամանակ չուներ օգտագործելու համար, ապա այն պետք չէ դեն նետել, պատրաստեք կաթնաշոռով լցոնված փխրուն թխվածքաբլիթներ: Դա անպայման կստացվի փափուկ և քնքուշ: Այս ուտեստը կարելի է առաջարկել որպես նախաճաշ մի բաժակ կաթով կամ կակաոյով:
Դա անհրաժեշտ է
- - պրեմիում ցորենի ալյուր - 3 բաժակ;
- - հավի ձու - 3 հատ;
- - կարագ - 350 գ;
- - հատիկավոր շաքար - 2 բաժակ;
- - կաթնաշոռ - 400 գ;
- - շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ;
- - կակաոյի փոշի - 4 ճաշի գդալ;
- - օսլա - 2 ճաշի գդալ;
- - թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խորը ուտեստ, կոտրել դրա մեջ նախկինում լվացված երկու ձու, խառնել դրանք հատիկավոր շաքարի հետ և լավ հարել: Դրանից հետո ավելացրեք փափուկ կարագ, խառնեք: Հաջորդ քայլը ալյուրն է, կակաոն և փխրեցուցիչը, բոլորը լցրեք ձվի կարագի խառնուրդի մեջ և խմորը հունցեք:
Քայլ 2
Խմորը 30-40 րոպե թողեք սառնարանում, թողեք հանգստանա: Պատրաստել միջուկը, կաթնաշոռը խառնել օսլայի և վանիլի հետ, ավելացնել ձուն:
Քայլ 3
Պառկած խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի: Դրանցից մեկը թողեք սառցարանում, մյուսը գլորեք այն չափի մեջ, որով այն կտորը կթխվի: Կաթնաշոռի միջուկը դնել երկրորդ շերտի մեջ: Խմորի սառեցված կտորից տրորեք փշուրը ՝ տարածելով երրորդ շերտի մեջ:
Քայլ 4
Թխել 30-35 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Պատրաստի կիսաֆաբրիկատը հովացրեք, շաքարի փոշի ցանեք և կտրեք շերտ: Դուք կարող եք փոխել թխվածքաբլիթների համը `լցոնին ավելացնելով չամիչ, ընկույզ կամ շոկոլադի կտորներ:
