Հնդկահավի միսը համարվում է առավել դիետիկ: Եվ եթե այն եփում եք կաթնաշոռի հետ համատեղ, կստանաք հաճելիորեն համեղ և առողջ ուտեստ `յուրօրինակ նուրբ, փոքր-ինչ փխրուն համով:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- 1 կգ հնդկահավի ֆիլե
- 200 գր ճարպ կաթնաշոռ
- Տարբեր գույների 2 քաղցր պղպեղ
- 2-3 մեխակ սխտոր
- մաղադանոս և ռեհան
- ձիթապտղի կամ բուսական յուղ
- աղ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եկեք սկսենք լրացնելով պատրաստումը: Դա անելու համար խոտաբույսերն ու բուլղարական պղպեղը պետք է լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները: Մաքրել սերմերը և մանր կտրատել: Մաքրել սխտորի մեխակները և անցնել մամլիչով: Միավորել բոլոր բաղադրիչները, խառնել և ավելացնել կաթնաշոռ: Դրանից հետո ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի և կրկին հարել:
Քայլ 2
Թռչնամսի ֆիլեը մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել, քսել աղով և կատարել մի քանի երկայնական հատումներ: Ֆիլեը մի շերտով ընդլայնել և պլաստմասե ծածկոցով ծածկված մի փոքր ծեծել: Լցոնումը դնել կոտրված ֆիլեի վրա ՝ հավասարաչափ, ոչ շատ հաստ շերտով: Պտտեք գլորում և ամրացրեք թելով:
Քայլ 3
Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ: Տապակել գլանափաթեթը երկու կողմերից մինչ ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո հանեք վառարանից: Տեղադրել գլանափաթեթը մի փոքր յուղացված թխում թերթիկի վրա և եփել մոտ մեկ ժամ 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 4
Մի փոքր հովացրեք պատրաստի գլանափաթեթը, հանեք թելերը, կտրեք մասերի և դրեք ուտեստի վրա ՝ զարդարելով ինչպես ցանկանում եք:
