Ձմերուկի մեղրը հիանալի նախապատրաստություն է ձմռանը `իմունային համակարգը ուժեղացնելու և վիրուսային վարակների դեմ պայքարելու համար: Այս նրբագեղությունը բարելավում է տեսողությունը, նորմալացնում արյան ճնշումը, ազատում բորբոքումներից և ջերմությունից: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ձեզ հարկավոր է միայն հասած ձմերուկ և ոչ այլ ինչ:
Ձմերուկի մեղրը ոչ մի կերպ չի զիջում մեղվաբուծական մեղրին իր սննդային և օգտակար հատկություններով: Ձմերուկը պարունակում է ընդարձակ վիտամինային բարդույթ, բետա-կարոտին, հակաօքսիդիչներ: Այն նաև պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր ՝ կալիում, կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, նատրիում, ֆոսֆոր: Aոլավոր հատապտուղի թարմ պալպի նման, ձմերուկի մեղրը բարերար ազդեցություն ունի մարդու սրտանոթային և միզասեռական համակարգի վրա:
Բաղադրությունը:
ցանկացած քանակությամբ հասած («շաքար») ձմերուկի պալար:
Խոհարարության եղանակը
- Շերտավոր մրգերը մանրակրկիտ լվացեք, կտրեք այն մեծ կտորների (ուղղահայաց), կտրեց պղպեղը, կտրեց խորանարդի:
- Մենք ոսկորները չենք հանում, նրանք ունեն նաև շատ օգտակար բաներ ՝ հատկապես մթության մեջ: Այսպիսով, դրանք պարունակում են լիկոպեն նյութ, որը պաշտպանում է քաղցկեղից:
- Այսպիսով, սմբուկով խորանարդի խորանարդները դնել բլենդերի մեջ և հունցել այնքան, որքան կոշտ խյուսի խտությունը: Մենք տեղափոխում ենք մաղով և աղացնում ավելի հարթ և միատարր զանգվածի վրա: Մենք կարգը կատարում ենք 2-3 անգամ, որից հետո միատարր խյուսը տեղափոխում ենք տապակի մեջ:
- Մենք կրակի վրա ենք դնում, միջին կամ նույնիսկ փոքր, եռացնում ենք մինչև զանգվածը 5 անգամ եռանա: Պատրաստման գործընթացում համոզվեք, որ հեռացրեք փրփուրը, ինչպես ջեմից: Եվ նաև համոզվում ենք, որ մեղրը չի այրվում. Խառնել կտրած գդալով:
- Ինչպե՞ս պարզել, թե պատրաստ է ձմերուկի մեղրը: Մենք մի փոքր կաթում ենք ափսեի վրա և նայում. Եթե օշարակը չի տարածվում, ուրեմն ժամանակն է բանկաները լցնել բանկաների մեջ:
- Մենք ցանկացած եղանակով մանրէազերծում ենք տարաները: Լրացրեք այն ձմերուկի մեղրով և կնքեք այն պտուտակավոր գլխարկներով կամ գլորում այն: Մենք այն պահում ենք այնտեղ, որտեղ զով է, բայց ոչ սառնարանում:
