Ֆուրշետի սեղանը շատ հարմար տարբերակ է որոշակի իրադարձություն նշելու համար: Բացի այդ, սա նաև ձեր խոհարարական հմտությունները ցուցադրելու մեկ այլ պատճառ է:
Մրգային աղցան
Ֆուրշետի սեղանի համար աղցանները կարելի է մատուցել շատ յուրօրինակ կերպով ՝ օգտագործելով սովորական բաժակներ, բաժակներ կամ գինու բաժակներ: Նման դիզայնի մեջ հիանալի տեսք կունենա մրգային աղցանը, որը հարուստ է վիտամիններով և ունի պայծառ գրավիչ տեսք:
Ձեզ հարկավոր է. Բանան - 5-6 հատ, նարինջ - 2 հատ, կիտրոն - 1 հատ, կիվի - 3-4 հատ, թուրինջ - 1-2 հատ, պահածոյացված արքայախնձոր օշարակում - 1 պահածո:
Սկսեք բանանից: Կլպեք դրանք, կտրեք օղակների մեջ, տեղափոխեք ամանի մեջ և անմիջապես քամեք կիտրոնի հյութը դրանց վրա, ինչը կպաշտպանի բանանը թխելուց: Լավ հարեք:
Կիվին մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի:
Մաքրել նարինջները, բաժանել դրանք սեպերի և միայն դրանից հետո կտրել դրանք նույնիսկ ավելի փոքր կտորների:
Գրեյպֆրուտը մաքրեք կեղևից և կտրեք այն փոքր կտորների:
Անանասի բանկան բացեք և այնտեղ շաքարի օշարակ լցրեք աղցանի ամանի մեջ: Եթե արքայախնձորները բանկայի մեջ ամբողջ օղակների մեջ են, ապա կտրեք դրանք աղցանի համար հարմար կտորների:
Պարզապես պետք է խառնել մրգային աղցանի բոլոր բաղադրիչները և 30 րոպե պահել սառնարանում, որպեսզի պտուղները հագեցած լինեն միմյանց հյութերով: Կես ժամ անց կարող եք մատուցել «մրգային ծիածանը» բարձր բաժակների կամ գինու բաժակների մեջ ՝ դա շատ տոնական կլինի:
Եգիպտացորենի չիպսերով աղցան
Ֆուրշետի սեղանի համար նախատեսված աղցանի այս տարբերակը լավն է, քանի որ այն շատ արագ և հեշտ է պատրաստել, բայց միևնույն ժամանակ, այն ունի յուրօրինակ տոնական տեսք:
Մեկ ծառայություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `200 գրամ պահածոյացված եգիպտացորեն, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 100 գրամ կարտոֆիլի չիպսեր, 100-150 գրամ խեցգետնի ձողիկներ:
Խեցգետնի փայտերը մանր կտրատեք, ապա եգիպտացորենի բանկա բացեք և ջուրը թափեք: Բանկի մնացած պարունակությունը խառնել խեցգետնի ձողերի հետ: Չիպսերը ավելացնել խառնուրդին: Դուք կարող եք դրանք նախապես քանդել տուփի մեջ, կամ կարող եք դրանք ամբողջությամբ դնել. Չիպսերը կոտրվելու են խառնելուց հետո: Աղցանը համեմել մայոնեզով: Մատուցելուց առաջ դնել չիպսերի «գորգ» աղցանի գագաթին:
Աղցան - կոկտեյլ
Այս կոկտեյլ աղցանը կզարմացնի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանի երեւակայությունը և իր ներկայությամբ կզարդարի բուֆետի սեղանը:
Բաղադրությունը. 150-200 գրամ խաշած ծովախեցգետին, 3 թեյի գդալ նարնջի հյութ, 1 նարինջ, կես մանգո, 2 նեխուրի ցողուն, 100 գրամ ելակ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 թեյի գդալ քաղցր չիլի սոուս, 1 թեյի գդալ շաքար, աղ `ըստ ճաշակի:
Հատուկ կլոր գդալով մանգոյից կտրեք գնդիկներ, նեխուրը բարակ շերտերով կտրեք, և նարինջը մաքրեք կեղևից և կտրեք այն: Յուրաքանչյուր ելակ կտրեք 4 մասի: Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները բաժակի կամ ամանի մեջ:
Պատրաստել սոուս. Միավորել թթվասերը, նարնջի հյութը, քաղցր չիլիի սոուսը, շաքարավազը և մի փոքր աղ: Լցնել սոուսը աղցանի վրա:
