Խորտկարանների մեջ ամենալավն այն է, որ դրանք կարող եք պատրաստել գրեթե ցանկացածից: Նրանք սեղանի համար հրաշալի զարդարանք են ծառայում և, ըստ իրենց արտաքին տեսքի, ստեղծում են տոնական մթնոլորտ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- շամփուրներ;
- մոցարելլա պանիր;
- Բալի լոլիկ;
- թարմ վարունգ;
- ձիթապտուղ կամ առանց խոռոչի ձիթապտուղ;
- թարմ ռեհան;
- աղացած սեւ պղպեղ;
- ձիթապտղի ձեթ;
- ծովախեցգետին;
- պահածոյացված սունկ;
- կիտրոն;
- խոզապուխտ;
- ցանկացած կոշտ պանիր;
- թակած միս;
- թթու վարունգ;
- ձու;
- պահածոյացված արքայախնձոր;
- թարմ ելակ;
- անանուխի տերեւներ;
- թարմ ծիրան;
- բալ;
- հարած սերուցք;
- շաքարի փոշի;
- աղացած դարչին;
- կարտոֆիլ;
- գազար;
- մայոնեզ;
- խաղող
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք թարմ վարունգը շերտերի մեջ: Շամփուրը հերթով բալի լոլիկ, մոցարելլա, վարունգի և ձիթապտղի յուղի մի կտոր դրեք; մածուկը նախուտեստներով դրեք ափսեի մեջ, ցանեք աղացած սեւ պղպեղով, ցողեք ձիթապտղի յուղով: Arnարդարել ռեհանով:
Քայլ 2
Կիտրոնը կտրեք կլոր սեպերի մեջ: Կտրեք յուրաքանչյուր սեպը եռամսյակների: Կտրեք պանիրը և խոզապուխտը փոքր խորանարդի մեջ: Պատրաստեք և մաքրեք ծովախեցգետինները: Մի շամփուրի վրա դրեք պանրի կտոր, ձիթապտուղ, ծովախեցգետին և կիտրոնի կտոր: Դուք կարող եք նախուտեստ պատրաստել `շաղ տալով պանիր, միջին չափի շամպինյոն պահածոներով, խոզապուխտով և բալի լոլիկով:
Քայլ 3
Նիհար աղացած միսին ավելացնել հում ձու, աղ, համեմունքներ: Քանդակեք փոքրիկ կարկանդակները և տապակեք դրանք բուսական յուղի մեջ, մինչև որ փափկեն: Coolովացրեք կարկանդակները: Կոշտ պանիրը կտրեք միջին չափի կտորների մեջ: Մի շամփուրի վրա դրեք մի կտոր պանիր, կոտլետ և մի փոքր թթու վարունգ: Նախուտեստը դրեք ափսեի մեջ և զարդարեք հազարի տերևներով:
Քայլ 4
Կտրեք պանիրը միջին չափի խորանարդի մեջ: Լվացեք ելակը և յուրաքանչյուր հատապտուղը կիսով չափ կիսեք: Մի կտոր պանիր, պահածոյացված արքայախնձորի մի կտոր և կես ելակ հերթով դրեք շամփուրի վրա: Շամփուրները դնել ուտեստի վրա, զարդարել անանուխով: թողնում
Քայլ 5
Կոշտ պանիրը կտրեք միջին չափի խորանարդի: Լվացեք ծիրանը, կտրեք այն երկու մասի և հանեք փոսերը: Լվացեք բալը և հանեք դրանցից փոսը: Useիրանի կեսը շամփուրով կապեք պանրի կտորի հետ: Լրացրեք խոռոչը հարած սերուցքով: Բալը դրեք շամփուրի վրա, որպեսզի այն ընկղմվի կրեմի մեջ: Նախուտեստը դրեք դարչինի շաքարով ցրված ուտեստի վրա:
Քայլ 6
Կարտոֆիլն ու գազարը եռացրեք, սառեցրեք և մաքրեք կեղևից: Կտրեք դրանք փոքր եռանկյունիների: Շամփուրով պատրաստեք միջին չափի պահածոյացված շամպինիոն, կարտոֆիլի մի կտոր և մի կտոր գազար: Ավելացնել մի քանի կաթիլ մայոնեզ:
Քայլ 7
Լվանալ խաղողը և հատապտուղները առանձնացնել: Պանիրը կտրատել խորանարդի: Պանրի և խաղողի մի կտոր դնել շամփուրի վրա:
