Այս թխվածքաբլիթները եռակի շոկոլադ են, քանի որ մենք պատրաստում ենք շոկոլադ, կակաո և շոկոլադե չիպսեր: Եվ փափուկ միջուկը պարզապես «խոկահոլիկներին» կխելագարեցնի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 160 գ ալյուր;
- - 50 մլ կակաոյի փոշի;
- - 1, 5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 0,25 թեյի գդալ աղ;
- - 350 գ մուգ շոկոլադ;
- - 100 գ կարագ;
- - 300 մլ շաքար;
- - 3 ձու;
- - 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 150 գ շոկոլադե չիպսեր (շատ նուրբ թակած շոկոլադ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին, մենք յուղը հանում ենք սառնարանից. Անհրաժեշտ է, որ այն փափկի: Preեռոցը տաքացրեք 175 աստիճանով և թխում թերթիկը շարեք թխում թղթի վրա:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով, աղով և կակաոյի փոշով մի մեծ ամանի մեջ:
Քայլ 3
Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Մենք մի կողմ դրեցինք, որ մի փոքր սառչի, և այս անգամ փափկեցրած կարագը շաքարով հարում ենք փափկամազի մեջ, վանիլին և (մեկ առ մեկ) ձու ավելացնում դրան:
Քայլ 4
Կարագ-ձվի խառնուրդին ավելացնել հալված և մի փոքր սառեցված շոկոլադ, ապա ավելացնել չոր բաղադրիչները և խառնել մինչև հարթ: Օգտագործելով ճաշի գդալ, ստացված զանգվածը միմյանցից որոշակի հեռավորության վրա դրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 5
Դնել ջեռոցը 8-10 րոպե: Թխվածքաբլիթները միայն վառարանից շատ փափուկ կլինեն, ուստի դրանք կարելի է համտեսել միայն 10 րոպե անց:
