Herովատառեխը սպիտակուցների աղբյուր է, օգտակար մեր մարմնի համար, հարուստ է ամինաթթուներով: Բացի այդ, այս ձուկն ունի բարձր պարունակություն A, D և E վիտամիններ, ինչպես նաև մեզ անհրաժեշտ մակրո և միկրոէլեմենտներ: Բացի այդ, ծովատառեխը յոդի աղբյուր է: Քացախով մարինացված նրբին ծովատառեխ ֆիլեը ամենատարածված նախուտեստներից մեկն է: Մարինադը պատրաստվում է շատ արագ և ֆիլեի փոքր կտորների շնորհիվ այն արագորեն ներծծվում է մարինադի մեջ: Շաքարն ու սեւ պղպեղը համեմունք կավելացնեն մարինադին:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 2 ծովախեցգետին
- 1 սոխ
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 ճաշի գդալ գինու քացախ
- պտղունց շաքար
- աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողել ծովատառեխը սառը հոսող ջրի տակ:
Քայլ 2
Տեղադրել ձկները մի քանի թղթե սրբիչների վրա:
Քայլ 3
Հեռացրեք պոչը, բոլոր լողակները և գլուխը:
Քայլ 4
Կտրեք փորը և մաքրեք բոլոր ներսերը:
Քայլ 5
Ձուկը կրկին ողողեք և սրբիչները փոխեք ՝ շեղելով աղիքներն ու լողակները:
Քայլ 6
Ձկների հետևի հատվածում կտրվածք արեք և, դիակի վերևից սկսած, հեռացրեք մաշկը:
Քայլ 7
Դրանից հետո, լեռնաշղթայի կողմից, ֆիլեը ոսկորներից բաժանելու համար օգտագործեք դանակ:
Քայլ 8
Կտրեք ձկները մաս-մաս:
Քայլ 9
Սոխը պետք է մաքրել կեղևից և կտրել բարակ օղակների:
Քայլ 10
Պատրաստեք մարինադ: Յուղին ավելացրեք քացախ, մի պտղունց շաքար և պղպեղ:
Քայլ 11
Ամեն ինչ լավ հարել:
Քայլ 12
Տեղադրել ֆիլեը և սոխը մարինադի մեջ և լավ հարել, բայց զգուշորեն, որպեսզի միսը չվնասի:
Քայլ 13
Թողեք այն 20-30 րոպե:
Քայլ 14
Առայել թթու սոխով:
