Ձկան կարկանդակի պահածո պատրաստելը հաճույք է, քանի որ այն շատ արագ և հեշտ է պատրաստել: Այս տորթը դուրս է գալիս բոլոր գովեստներից `համեղ, հյութալի, անուշաբույր: Այն պարունակում է էժան, մատչելի ապրանքներ, որոնք սովորաբար հանդիպում են յուրաքանչյուր տանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գր մայոնեզ
- - 200 գր թթվասեր
- - 2 ձու
- - պահածոյացված ձուկ
- - 1 սոխ
- - կարտոֆիլ
- - մի պտղունց աղ
- - մի պտղունց սոդա (կարող է նաև փոխարինվել փխրեցուցիչով)
- - 6 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խառնել մայոնեզը թթվասերի հետ, ավելացնելով աղ, սոդա (կամ փխրեցուցիչ), ապա ավելացնել 3 ձու և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Ստացված զանգվածին ավելացնել 6 ճաշի գդալ առաջին դասի ալյուր: Մենք ամեն ինչ լավ ենք խառնում միատարր զանգված ստանալու համար, առանց ուռուցիկների: Ստացվում է խմոր, որը հետեւողականությամբ պետք է հիշեցնի հեղուկ թթվասերին:
Քայլ 2
Խմորի մի մասը հավասարապես լցնել խորը տորթի մեջ: Դրանից հետո շփեք կոպիտ քերիչի վրա կամ մանր կտրատեք հում կարտոֆիլը բլենդերի մեջ: Տեղադրել քերած կարտոֆիլը անմիջապես խմորի վրա:
Քայլ 3
Սոխը մանր կտրատեք և ուղարկեք հում, քերած կարտոֆիլի:
Քայլ 4
Մենք պահածոյացված ձուկը դնում ենք ափսեի մեջ և այն պատառաքաղով մանրացնում: Թակած ձուկը զգուշորեն դրեք սոխի գագաթին: Դրանից հետո ամեն ինչ լրացրեք մնացած խմորով:
Քայլ 5
Ձկան կարկանդակը 40-45 րոպե տաքացվող վառարան ենք ուղարկում և թխում 180-190 աստիճան ջերմաստիճանի պայմաններում: Կարկանդակը պատրաստ է, ցանկալի է մատուցել, երբ սառչի: Բարի ախորժակ!
