Lunchաշի ընթացքում ձեր ընտանիքի անդամներին զարմացնելը կարող է շատ դժվար լինել, քանի որ ձեր պատրաստած կերակուրը ոչ միայն պետք է պարունակի շատ վիտամիններ, այլ նաև շատ համեղ լինի:
Հայտնի է, որ ճաշի ընտրացանկը պետք է ներառի աղցան, առաջին, երկրորդ ուտեստ և աղանդեր:
Ինչպիսի՞ աղցան կարող եք պատրաստել ճաշի համար:
Ամռանը ճաշի համար կարող եք պատրաստել թարմ բանջարեղենի ամենապարզ, բայց շատ առողջ և համեղ աղցան: Վերցրեք երեք լոլիկ, երեք վարունգ, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, ավելացրեք մի քանի սխտոր մեխակ (կամ փոխարինեք սոխով), աղ, սեւ պղպեղ, թարմ խոտաբույսեր, աղցան համեմեք մայոնեզով, թթվասերով կամ բուսական յուղով:
Ինչպիսի ապուր կարող եք պատրաստել ճաշի համար:
Թթու վարունգը որպես առաջին կերակուր կատարյալ է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 1/2 բաժակ մարգարիտ գարի;
- 6 միջին կարտոֆիլ;
- 2 միջին թթու վարունգ և թթու;
- միս (տավարի կամ խոզի միս);
- սոխ;
- գազար;
- աղ պղպեղ:
Վերցրեք մի փոքր կաթսա, ջուր լցրեք դրա մեջ, ավելացրեք մարգարիտ գարի, աղ ՝ ըստ ճաշակի և կրակի վրա դրեք: Մարգարիտ գարին պետք է եփվի մոտ 40 րոպե: Լրացրեք մեկ այլ կաթսա ջրով, աղով և դրա մեջ եփեք միսը, որը նախապես կտրեց խորանարդի մեջ, որի չափը կլինի մոտ երկու սանտիմետր:
Լվանալ և մաքրել բանջարեղենի մնացած մասը, կարտոֆիլը կտրել փոքր խորանարդի մեջ, ավելացնել դրանք մսի կաթսայի մեջ: Նյութի մանր թակած վարունգ դրեք այնտեղ:
Վերցրեք տապակ, մեջը լցրեք բուսական յուղ, որի մեջ տապակելու եք սոխն ու գազարը: Հենց պատրաստի թթու տապակածը պատրաստ լինի, ավելացրեք այն կաթսայի մեջ միսով, կարտոֆիլով և վարունգով, այնտեղ դրեք եփած գարին, լցրեք մի փոքր վարունգի թթու և բերեք պատրաստության:
Երկրորդ դասընթաց լանչի համար
Որպես երկրորդ կերակուր կարող եք օգտագործել սովորական տապակած կարտոֆիլը: Վերցրեք 10 միջին չափի կարտոֆիլ, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և դրեք տաք յուղով տապակի մեջ, մի փոքր տապակեք: Նույն թավայի մեջ ավելացնել սոխ, 1 թարմ լոլիկ, համտեսել աղ և պղպեղ: Dishաշատեսակը երբեմն խառնելով բերեք պատրաստության:
Աղանդեր լանչի համար
Աղանդերի համար կարող եք մատուցել ցանկացած տնական տորթեր: Ամենապարզ ուտեստը նրբաբլիթներն են: Խորը ամանի մեջ միացրեք երեք ձու, աղ, շաքար, կաթ և ալյուր: Բաղադրիչները լավագույնս ավելացվում են աչքով, բայց պետք է ի վերջո ստանաք հարթ, խիտ խմոր: Նրբաբլիթները թխել տաք բուսական յուղով տապակի մեջ: Պատրաստի ուտեստը կարող եք մատուցել թթվասերով, ջեմով, մեղրով, խտացրած կաթով կամ կարագով:
