Հաճախ երեկոյան, երբ աշխատանքային ծանր օրվանից հետո բացարձակապես ուժ չի մնում, հարց է առաջանում, թե ինչ պատրաստել ընթրիքի համար արագ, պարզ և, ինչը կարևոր է, էժան: Գոյություն ունեն մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք մեծ ջանք չեն պահանջում խոհարարության պատրաստման և գիտելիքների համար:
Navովային մակարոնեղեն `պարզ և էժան
Navովային մակարոնին կատարյալ ուտեստ է արագ, հեշտ և էժան ընթրիքին պատրաստելու համար: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 0,5 կգ աղացած միս;
- 250 գ սպագետի կամ մակարոնեղեն;
- սոխ, գազար և խոտաբույսեր
- 2 մեխակ սխտոր;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ տոմատի մածուկ;
- աղ `ըստ ճաշակի:
Կտրել և կոպիտ քերել սոխը, սխտորը և գազարը: Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք տապակի մեջ և դրա վրա դրեք բանջարեղենը: Տապակել և խառնել 5 րոպե: Ավելացնել գազար և եփ գալ եւս 5 րոպե: Տեղադրել սեւ պղպեղը և աղացած միսը տապակի մեջ: Եփել, երբեմն ակտիվանալով, մոտ 10 րոպե: Իդեալում, աղացած միսը պետք է լինի բավականաչափ փոքր և փխրուն:
Աղացած աղցան համեմել աղով: Ավելացնել թակած խոտաբույսեր և տոմատի մածուկ: Խառնել և եփել եւս 3-4 րոպե: Մակարոնեղենը եփեք առանձին կաթսայում 5-7 րոպե, համեմեք մի փոքր աղով: Լվանալ քամոցով և ավելացնել աղացած միսին: Ակտիվացրեք, մի բաժակ ջուր ավելացրեք, ծածկեք և բերեք պատրաստության ՝ եփ գալով փակ կոպով ևս 10 րոպե:
Տապակած հավ - արագ ու հագեցնող
Եթե ճաշի համար պատրաստեք արագ, պարզ և էժան բան պատրաստել, ապա ստուգեք հավի կերակրատեսակները: Դա սրտանց ու նիհար միս է, որը եփում են տասնյակ տարբեր բաղադրատոմսերի համաձայն, որոնցից ամենաարագը պարզապես միսը տապակի մեջ տապակելն է: Ձեզ հարկավոր է.
- ամբողջական հավ կամ դրա վերջույթները (թևեր, ոտքեր, կրծքամիս և այլն);
- 200 գ մայոնեզ;
- մի պտղունց սխտոր պղպեղ, քրքում և պղպեղ կամ պատրաստի հավի սոուս;
- բուսական յուղ
- աղ `ըստ ճաշակի:
Հավի հալեցեք, լվանալ ջրով և բաժանել մասերի: Թող մի քիչ չորանա: Dishաշատեսակը ոչ յուղոտ դարձնելու համար կարող եք լրացուցիչ կեղևազերծել մաշկը և հեռացնել ենթամաշկային ճարպը: Հավը քսեք մայոնեզի, սխտորի պղպեղի, քրքումի և պղպեղի խառնուրդով կամ հատուկ պատրաստված համեմունքներով: Թող միսը մարինացվի 30-60 րոպե, ապա սկսեք տապակել:
Տապակած տապի մեջ տաքացրեք մի քանի բուսական յուղ և առանց ծածկելու տապակել հավի կտորները երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն (յուրաքանչյուր կողմում մոտ 5-7 րոպե): Թավայի մեջ ավելացնել փոքր քանակությամբ ջուր, ծածկել և նվազեցնել ջերմությունը: Միսը ցածր կրակի վրա եփ գալ մոտ 20-30 րոպե: Հեռացրեք նմուշը, ապա մատուցեք ձեր նախընտրած ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ, օրինակ `շոգեխաշած կամ խաշած բանջարեղեն, կարտոֆիլ կամ սպագետի:
Տնական ոճով պանիր տորթեր `համեղ և պարզ
Եթե ուզում եք ընթրիքի համար արագ, հեշտ և էժան բան պատրաստել, փորձեք պատրաստել կաթնաշոռով կաթնաշոռով նրբաբլիթներ: Սա սրտանց ու թեթև ուտեստ է, որը մեծահասակներն ու երեխաները շատ են սիրում: 5-7 շոռակարկանդակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 250 գ միջին յուղայնությամբ կաթնաշոռ;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- 2 ձու;
- 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- բուսական յուղ
Տեղադրել կաթնաշոռը մեծ ամանի մեջ: Այստեղ կոտրեք ձվերը և շաքարավազը և խառնեք զանգվածը, որպեսզի այն դառնա հնարավորինս միատարր և առանց գնդիկների: Տեղադրել ալյուրը ամանի մեջ և նորից հարել: Առանձին ափսեի մեջ մի քիչ ալյուր լցրեք: Վերցրեք ձեր ձեռքում մի փոքր խմոր, գլորում ալյուրի մեջ և ձուլեք բուլկին: Մնացած խմորից պատրաստեք ավելի շատ պանրի տորթեր:
Տապակած տապը տաքացրեք բուսական յուղով, այստեղ դրեք պանիրով տորթերը և վերևից մի փոքր հարթեցեք: Տապակել միջին կրակի վրա երկու կողմերից 2-3 րոպե, մինչև կարմրացնելը: Եթե կրակը չափազանց ուժեղ է, շոռակարկանդակները չեն թխվի ներսում: Պատրաստի ուտեստը դրեք ափսեի մեջ և ցանկության դեպքում շաղ տալ փոշի շաքարի հետ: Շոռակարկանդակները շատ լավ համադրվում են թթվասերի, ջեմի կամ խտացրած կաթի հետ:
