Աշխատանքի ծանր օրվանից հետո յուրաքանչյուր կին չէ, որ ուժ կգտնի բարդ ընթրիք պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, ցանկության դեպքում ընտանիքը կարող է սնվել համեղ ուտեստներով ՝ նվազագույն ժամանակ ծախսելով:
Լավագույնն այն է, որ ձեր ուտեստը սկսեք թեթև խորտիկով: Պատրաստեք պարզ և համեղ տաք գազարով աղցան: Կլպել 2 խոշոր գազարները, կտրել դրանք բարակ շերտերով և տապակել տաքացրած բուսական յուղով տապակի մեջ, 7-9 րոպե: Միևնույն ժամանակ, կտրեք 3-4 լոլիկ խորանարդի մեջ, 150 գ առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ կտրեք օղակների: Տեղադրել լոլիկն ու ձիթապտուղը աղցանի ամանի մեջ: 150 գ ապխտած պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա: Քերած պանիրը լցնել տապակի մեջ, որտեղ գազարը պետք է տապակվի և մանրակրկիտ խառնել: Համեմել աղով և պղպեղով: Դրեք այն աղցանի ամանի մեջ լոլիկով և ձիթապտուղով, խառնեք: Serառայել պանիրը սառչելուց անմիջապես առաջ: Թարմ հայկական լավաշը լավագույնն է այս աղցանի համար:
Պատրաստեք ձեր հիմնական կերակուրը: Saveամանակ խնայելու համար այն միկրոալիքային վառարանում պատրաստեք: Վերցրեք սաղմոնի սթեյք, ողողեք սառը ջրով, չորացրեք չորացրածով: Ձուկը համեմեք աղով և պղպեղով, ապա կաթեք մի փոքր կիտրոնի հյութով: Եփել միկրոալիքային վառարանում առավելագույն հզորությամբ 6-10 րոպե ՝ կախված սթեյքի ծանրությունից: Եթե նախընտրում եք հավը, ֆիլեից հեռացրեք ցանկացած երակ և ավելորդ ճարպ: Մսը ցանել ձեր սիրած համեմունքներով `կարրի փոշի կամ պրովանսական խոտաբույսերի խառնուրդ: Միկրոալիքային վառարան մինչև մրցույթը:
Կողային ճաշատեսակի համար բրինձը եփել աղած ջրի մեջ, իսկ մատուցելիս դրան մի փոքր կարագ ավելացնել: Թակած սառեցված բանջարեղենային խառնուրդները կարող են նաև լինել արագ կողմնակի ճաշատեսակ: Եփել կրկնակի կաթսայի կամ կաթսայի մեջ մի փոքր բուսական յուղով: Մի մոռացեք աղ ավելացնել:
Essertառայել աղանդերի համար մրգային աղցան: Մաքրել նարինջը կեղեւից և թաղանթներից, խաղողի միջից հանեք սերմերը: Աղցանի մեջ կարող եք դնել նաեւ մաքրած ու կտրտած կիվի, խնձոր, դեղձ: Եթե ձեր տրամադրության տակ թարմ մրգեր չկան, օգտագործեք պահածոյացված մրգեր: Theառայել աղցանը բաժնային բաժակների մեջ, զարդարել հարած սերուցքով և ցանել կեղևավորված սոճու ընկույզով:
