Շատերին դուր է գալիս ամերիկյան նրբաբլիթը, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես դրանք արագ ու հեշտ պատրաստել: Եվ սովորական նրբաբլիթներից ամենակարևոր տարբերությունն այն է, որ նրբաբլիթները պետք է լինեն փափուկ և ծակոտկեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթ - 1 բաժակ
- - ձու - 2 հատ
- - բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
- - սոդա - 0,5 թեյի գդալ
- - շաքար - 1 ճաշի գդալ
- - ալյուր - 1 բաժակ
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շատերը սովոր են խմորն սկսել սկզբում խառնելով բոլոր հեղուկ բաղադրիչները: Բայց պարզվում է, որ խմորը ոչ մի վատ բան չէ, եթե նախ խառնեք չոր բաղադրիչները, ապա ավելացնեք մնացած բոլորը:
Նրբաբլիթի խմոր պատրաստելը սկսելու համար խառնել բոլոր չոր մթերքները ՝ ալյուր, աղ, սոդա և շաքար:
Քայլ 2
Հավի ձվերը թեթևակի ծեծել և լցնել չոր խառնուրդի մեջ:
Քայլ 3
Ավելացնել կաթ և բուսական յուղ:
Քայլ 4
Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Խմորը պետք է ունենա սովորական նրբաբլիթի հետեւողականություն:
Քայլ 5
Տապակը լավ տաքացրեք և վրան լցրեք 10-15 սմ տրամագծով խմոր: Տապակել չոր տապակի մեջ: Անկալի է, որ տապակը ունենա ոչ կպչուն ծածկույթ: Չնայած սովորական տապակում, դրանք նույնպես հիանալի են ստացվում:
Հենց տորթի վրա հայտնվեն փուչիկները կամ ծակոտիները, շրջեք այն և տապակեք այն մյուս կողմում: Նրբաբլիթները կարող եք պատրաստել փակ կոպով տապակի մեջ, այնպես որ դրանք ավելի շատ են բարձրանում:
Քայլ 6
Մի կողմից, նրբաբլիթները տապակված են և հարթ: Մյուս կողմից, նրանք նման են սովորական նրբաբլիթների:
Նրբաբլիթները լավագույնս մատուցվում են տաք կրեմով, մեղրով կամ խտացրած կաթով: Ամերիկյան տորտիլաների քանակն ավելացնելու համար խմոր պատրաստելու համար հարկավոր է երկու անգամ ավելի շատ բաղադրիչ ընդունել:
