Տնական նրբաբլիթների համար հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմս: Նույնիսկ երեխաները կարող են կարգավորել այն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 ձու
- - 2 ճաշի գդալ շաքար
- - 1 թեյի գդալ աղ (առանց սահիկի)
- - 500 մլ կաթ (եթե ավելի նուրբ խմոր եք սիրում, ապա 600 մլ)
- - 200 գրամ ալյուր (եթե չափիչ բաժակ չկա, ապա 10 ճաշի գդալ ալյուր փոքր սլայդով)
- - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք խմոր պատրաստելու համար հարմար ուտեստ ենք վերցնում: Ես սիրում եմ օգտագործել խորը ամաններ կամ կաթսաներ: Նրանց մեջ հարմար է խմորը հունցել ինչպես բլենդերով (խառնիչով), այնպես էլ ձեռքով, քանի որ խմորը չի թափվում եզրերին:
Լավագույնն այն է, որ նախապես պատրաստեք բոլոր ուտեստներն ու բաղադրիչները: Այս կերպ թեստի պատրաստման գործընթացը չի տևի ավելի քան 3 րոպե:
Քայլ 2
3 ձու կոտրեք ամանի մեջ: Ավելացնել աղ և շաքար: Մանրակրկիտ հարվածեք այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծվի և փրփուր ձեւավորվի:
Քայլ 3
Պատրաստի կաթի կեսը ավելացնել, այսինքն. 250 մլ Մենք խառնվում ենք:
Քայլ 4
Քիչ-քիչ խառնեք ալյուրը ՝ անընդհատ խառնելով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն:
Քայլ 5
Ավելացնել մնացած կաթը և ավելացնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Կրկին ամեն ինչ լավ ծեծեք:
Քայլ 6
Շատ լավ տաքացրած տապակի մեջ մի քիչ յուղ ավելացրեք, որպեսզի մակերեսը մի փոքր յուղվի և սկսեք տապակել նրբաբլիթները ՝ չմոռանալով անընդհատ վանել տաք բլիթների ծարավ տնային տնտեսություններին:)
Քայլ 7
Սա ամենապարզ և ամենաարագ բաղադրատոմսն է, որն ինձ երբեք չի հուսահատեցրել: Նույնիսկ երեխան կարող է դրա վրա նրբաբլիթ պատրաստել:
P. S:
Եթե խմորին ավելացնեք ընդամենը 1 ճաշի գդալ շաքար, ապա նրբաբլիթները կստացվեն չեզոք համով, այնուհետև նրանց համար կարող եք պատրաստել միջուկը (միս, պանիր և այլն): Գարնանային գլանափաթեթները երկու կողմերից էլ մի փոքր տաքացվում են թավայի կամ միկրոալիքային վառարանում: Ստացվում է շատ համեղ և գոհացուցիչ:
