Վաֆլի գլանափաթեթները ավանդական տնական թխված ապրանքներից են: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի ՝ տարբեր ճաշակի վաֆլեր ձեռք բերելով: Փորձեք թխել փխրուն հացաթխման սովորական գլանափաթեթներ կամ վայֆերային սննդի ռուլետներ և ընտրեք ընտանեկան խմբեր:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Հերթական վաֆլեր.
- 6 ձու;
- 250 գ շաքար;
- 250 գ մարգարին;
- 0,25 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- կաթ
- Ավազե վաֆլիներ.
- 1 ձու;
- 30 գ կարագ;
- 0,5 բաժակ շաքար;
- 2 բաժակ ալյուր;
- սոդա;
- աղ;
- ջուր
- Դիետիկ վաֆլեր:
- 2 ձու;
- 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 250 գ ալյուր;
- 50 գ շաքար;
- սոդա;
- աղ;
- կաթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառնարանից հանեք վաֆլի արտադրանքի ցանկացած բաղադրատոմս: Մի փոքր թողեք դրանք սեղանի վրա: Վաֆլի պատրաստելու բոլոր ապրանքները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 2
Քերիչը կամ մարգարինը հատիկավոր շաքարով հարիչով հարում ենք այնքան ժամանակ, մինչեւ կազմվի միատարր մածուցիկ զանգված:
Քայլ 3
Ձվերը մաքուր, չոր ամանի մեջ հարեք, մինչեւ ամուր փրփուր ձեւավորվի:
Քայլ 4
Միացրեք ալյուրը և սոդան դանակի ծայրին: Ավելացնել մի պտղունց աղ:
Քայլ 5
Միացրեք հարած ձվերը կարագի և շաքարի խառնուրդի հետ: Mixtureգուշորեն լցնել ալյուրը այս խառնուրդի մեջ: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 6
Խմորի մեջ ջուր կամ կաթ լցնել փոքր չափաբաժիններով: Խմորելու վերջում խմորը պետք է գդալից թափվի մածուցիկ, մածուցիկ զանգվածով:
Քայլ 7
Տաքացրեք վաֆլի երկաթը: Նրա ներքին մակերեսը յուղել բուսական յուղով:
Քայլ 8
Խմորը շերեփով լցնել ստորին հարթակի մակերեսի վրա: Դա պետք է արվի հավասարաչափ և արագ: Փակեք վաֆլի երկաթը և թույլ սեղմեք բռնակները:
Քայլ 9
Թխել առաջին վաֆլին մինչեւ մուգ դարչնագույն: Մնացած վաֆլիները պետք է լինեն ոսկեգույն: Անհրաժեշտության դեպքում յուղեք վաֆլի երկաթը:
Քայլ 10
Պատրաստի տաք վաֆլը գլորում ենք խողովակի կամ պայուսակի մեջ և թողնում ենք, որ սառչի:
Քայլ 11
Լրացրեք պատրաստի վաֆլիները կրեմի կամ հատապտուղների մուսով: Տորթեր պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել վաֆլի տորթեր: Մատուցել տաք կամ սառը վաֆլիային գլանափաթեթներ ձեր նախընտրած ըմպելիքներով:
