Համոզվեք, որ պատրաստեք այս տորթը, եթե անտարբեր չեք վաֆլի նկատմամբ. Այն շատ անգամներ է ավելի համեղ, գեղեցիկ և առողջ, քան ցանկացած խանութում: Ավելին, նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել բաղադրատոմսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 7 պատրաստի վաֆլի տորթեր;
- - 350 գ մուգ շոկոլադ;
- - 40 մլ ռոմ;
- - 115 մլ կաթ;
- - 205 գ կարագ;
- - 235 գ վանիլային թահինի հալվա;
- - 70 գ շաքար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք կարագը փոքր խորանարդի մեջ և դրեք փոքր կաթսայի մեջ: Կաթ լցնել նրանց վրա և դնել ջրային բաղնիքում միջին ջերմության վրա: Եփել ՝ անընդհատ խառնելով. Կարագը պետք է հալվի:
Քայլ 2
Խորտակեք հալվա. Այս բաղադրատոմսում այն արտասովոր հյուսվածք է հաղորդում լցոնման և հաճելի ընկույզի համով: Կտրեք շոկոլադը փոքր կտորների:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ կարագի և կաթի խառնուրդին ավելացնել հալվա, շոկոլադ և շաքար: Նկատի ունեցեք, որ շոկոլադը քաղցրությամբ կարող է բոլորովին տարբեր լինել, այնպես որ փորձեք և մի ավելացրեք միանգամից ամբողջ շաքարը. Հնարավոր է, որ դա ձեզ ընդհանրապես պետք չլինի:
Քայլ 4
Եփել եւս 6 րոպե, մինչև շոկոլադն ու շաքարն ամբողջությամբ լուծվեն, և խառնուրդը միանգամայն համասեռ լինի: Հեռացրեք խառնուրդը կրակից և լցրեք 40 մլ ռոմ: Եթե դարչին եք սիրում, կարող եք ավելացնել այս համեմունքի եւս կես թեյի գդալ: Կրկին մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 5
Թող խառնուրդը ամբողջովին սառչի և վրֆինով տապակած տորթերը քսեք: Տորթի վերին մասը ծածկել սերուցքով և զարդարել ըստ ցանկության, օրինակ `ընկույզով կամ վաֆլի փշրանքներով: Սառնարան դնել 3-4 ժամ:
Քայլ 6
Serառայել փոքր կտորներով, քանի որ տորթը բավականին քաղցր է և սննդարար:
