Այս խմորը պատրաստվում է աներևակայելի արագ, ունի երկար պահպանման ժամկետ և հարմար է բոլոր տեսակի խոհարարական արտադրանքները թխելու համար:
Կարիք ունենք:
- փափկեցված կարագի տուփ (200 գրամ);
- թթվասերի տուփ 15% յուղայնությամբ (250 գրամ);
- 2 բաժակ ալյուր;
- սննդի մշակիչ կամ խառնիչ `հունցող հավելվածով:
1. Բոլոր ապրանքները դրեք սննդամթերքի վերամշակման մեջ, սեղմեք «սկիզբ» կոճակը, և մեկ րոպե խառնելուց հետո պատրաստի խմորի «փնջը» կլորացվի սննդի պրոցեսորի մեջ: Որպեսզի խմորը կոմբայնից հեշտությամբ հանվի, հարկավոր է մի փոքր ալյուր ցանել «բլիթի» վրա:
2. Խմորից գնդիկ կազմել, այն ալյուրով ցանել, դնել ափսեի մեջ և դնել սառնարան 30 րոպե: Խմորը պատրաստ է օգտագործման համար: Դրանից կարող եք թխել ցանկացած բան ՝ տորթեր, կարկանդակներ, զամբյուղներ և տարտետներ, տորթեր աղվափնջիկ տորթերի համար … Համապատասխանաբար, թխած խմորը հիշեցնում է շերտավոր խմորեղենի և կարճաձև խմորեղենի խաչ: Եվ ևս մեկ առավելություն. Այս խմորը երկար ժամանակ պահվում է սառնարանում և նույնիսկ սառնարանում: եթե նախապես պատրաստում եք պատրաստում, ապա ցանկացած պահի կարող եք արդյունահանել պահանջվող քանակությամբ խմոր և շատ արագ թխել համեղ բան ձեր հյուրերի և տան անդամների համար:
3. Քանի որ մեր խմորն անթթխմոր է, դրա համար լցոնումների լայն տեսականի հարմար է `և՛ քաղցր, և՛ աղի: Կիտրոնի միջուկով տորթերը գերազանց են (մեկ կիտրոն մանրացված և մեկ բաժակ շաքարավազ), նապոլեոն տորթ (մի քանի տորթ է թխվում, կարագը պատրաստվում է մեկ տուփ կարագից և մեկ տուփ խտացրած կաթ տարածելու համար), տտիպներ նախուտեստի սեղանի համար (լրացնելով `ցանկացած աղցան, կարագով կարմիր խավիար, մայոնեզով և սխտորով քերած պանիր) - երեւակայության շրջանակն անսահմանափակ է:
