Դդմի գույնը բավականին մեղմ է: Հետեւաբար, դրանից կարող եք պատրաստել ուտեստների լայն տեսականի ՝ ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ, աղցաններ, աղանդեր: Այս բանջարեղենը լավ է համապատասխանում գրեթե բոլոր սննդամթերքներին: Դդմի բազմաթիվ հրաշալի հատկությունների շնորհիվ, դրանից պատրաստված ուտեստները օգտակար են ինչպես հիվանդ, այնպես էլ առողջ մարդկանց համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Դդմի տաք ուտեստներ պատրաստելիս փորձեք այն շատ երկար չմշակել, այլապես այս բանջարեղենի մեջ պարունակվող սննդանյութերի մեծ մասը պարզապես կփլուզվի:
Քայլ 2
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ դդումն ի վիճակի է լավ միզամուղ ազդեցություն ունենալ մարդու մարմնի վրա, բժիշկները խորհուրդ են տալիս իրենց բանջարեղենից ուտեստներ ներառել երիկամի տարբեր հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար: Դդմի ուտեստները հատկապես օգտակար են նրանց համար, ում հիվանդություններն ուղեկցվում են այտուցներով: Այս բանջարեղենը հիանալի կերպով հեռացնում է մարմնից բոլոր անհարկի նյութերը ՝ առանց նյարդայնացնելու երիկամների նուրբ հյուսվածքը:
Քայլ 3
Դդումը պարունակում է հսկայական քանակությամբ պեկտին `նյութ, որն օգնում է օրգանիզմից վերացնել վնասակար խոլեստերինը և տարբեր տոքսինները: Հետեւաբար, դդմի ուտեստները շատ օգտակար են աթերոսկլերոզով տառապող մարդկանց համար: Բացի այդ, դրանց առկայությունը մարդու սննդակարգում նորմալացնում է նյութափոխանակությունը:
Քայլ 4
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ դդումը պարունակում է բավականին փոքր քանակությամբ մանրաթել, ստամոքսի և աղիքների լորձաթաղանթի վրա դրա պալպի կլանումը չի նյարդայնացնում այդ օրգանները: Հետեւաբար, դդմի ուտեստները շատ օգտակար են բարձր թթվայնությամբ աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար: Այս բանջարեղենից սննդամթերքի հաճախակի օգտագործումը նպաստում է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցերի աստիճանական ապաքինմանը:
Քայլ 5
Դդումը շատ հարուստ է կարոտինով: Այն պարունակում է մի քանի անգամ ավելի շատ այս նյութը, քան գազարի և տավարի լյարդի մեջ: Հետեւաբար, դդմի ուտեստները պետք է ներառվեն տեսողության խնդիրներ ունեցող մարդկանց սննդակարգում:
Քայլ 6
Դդմի կերակրատեսակները օգտակար են նաև երկաթի պակասի սակավարյունությամբ տառապող մարդկանց համար `դրանց մեջ մեծ քանակությամբ պղնձի, կոբալտի, ցինկի և երկաթի պատճառով:
Քայլ 7
Բացի այդ, դդմի ուտեստները խորհուրդ են տրվում սրտանոթային հիվանդություններով, շաքարային դիաբետով, ճարպակալմամբ, սակավարյունությամբ և տարբեր քրոնիկ բորբոքային հիվանդություններով տառապող մարդկանց:
