Դիետիկ աղանդերը յուրաքանչյուր կնոջ երազանքն են: Կերեք տորթեր և մի մտածեք կալորիաների, շաքարի և ճարպի մասին: Այո, դա հնարավոր է: Իհարկե, դիետիկ տորթը չի լինի անկշիռ, բայց ոչ 400-500 կկալ 100 գրամի համար: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում առանց թխելու դիետիկ աղանդերի բաղադրատոմսեր. Այն հեշտ է պատրաստել և ցածր կալորիականությամբ, որպեսզի երբեմն ինքներդ ձեզ հաճույք պատճառեք դրանցով:
Թխվածքաբլիթային տորթ
Նման տորթ պատրաստելու համար մեզ պետք են. 100 գրամ հացահատիկային թխվածքաբլիթներ, 400 գրամ թթվասեր նվազագույն յուղայնությամբ, 400 գրամ կաթնաշոռ, 100 գրամ մեղր (ավելի լավ է հեղուկ վերցնել), 20 գրամ ժելատին:
Նախապես ներծծեք ժելատինը ըստ ցուցումների: Մինչ ժելատինն ուռչում է, կաթնաշոռն ու թթվասերը բլենդերով հարում ենք միատարր զանգվածի: Դրանից հետո ավելացնել ժելատին և մեղր և կրկին մանրակրկիտ հարել:
Թխելու ամանը ծածկեք սննդի թաղանթով և ներքևում դրեք թխվածքաբլիթները: Վրան լցնել կաթնաշոռ-թթվասերի զանգվածը և ուղարկել այն սառնարան մի քանի ժամ:
Այս աղանդերը կարելի է մատուցել շոկոլադե ծածկով, բայց նիհարելն արգելվում է: Նման տորթի համար դուք կարող եք օգտագործել հատապտուղներ որպես հավելում և զարդարանք, բայց այս դեպքում արժե նվազեցնել մեղրի քանակը:
Որպեսզի հստակ հասկանանք, թե ինչպես պատրաստել նման աղանդեր, բավական է փորձել մի քանի անգամ կատարել տարբեր տատանումներ. Բաղադրիչների, լցահարթիչի և նույնիսկ ժելատինի քանակի հարաբերակցությունը կարող է տարբեր լինել `դա կախված է ձեր նախասիրություններից:
Պանրով տորթ
Եթե հետեւում եք քաշի և սպառված կալորիաների քանակին, ապա արդեն նկատել եք, որ հիմնականում բոլոր դիետիկ աղանդերը պատրաստվում են կաթնաշոռից: Այս բաղադրատոմսը բացառություն չէ: Այնուամենայնիվ, պատրաստելու համար մեզ նույնպես պետք է մասկարպոնե պանիր: Մենք վերցնում ենք 200 գրամ կաթնաշոռ և պանիր, ժելատին, կակաո, մի բաժակ կաթ, կեռաս և մուգ շոկոլադ, ինչպես նաև թխվածքաբլիթներ:
Latելատինը թրջեք կաթի մեջ և մի փոքր տաքացրեք, որպեսզի ամբողջությամբ լուծարվի: Սկսեք մասկարպոնեն կաթով հարել և աստիճանաբար ավելացնել կաթնաշոռը և բալը: Երբ զանգվածը քիչ թե շատ համասեռ դառնա, ավելացրեք ժելատինը ՝ չդադարեցնելով հարել:
Պատրաստել ձուլվածքները և լցնել կաթնաշոռի և պանրի զանգվածի մոտ կեսը: Թխվածքաբլիթները թաթախել կակաոյի մեջ և տեղադրել կրեմի մեջ, այնուհետև ավելացնել կրեմը վերևում և պահել սառնարանում առնվազն մեկ ժամ: Դուք կարող եք պատրաստել նման աղանդեր ինչպես մեկ մեծ ձևով, այնպես էլ փոքր: Դուք կարող եք զարդարել տորթը քերած շոկոլադով և բալի հատապտուղներով:
