Ավոկադոն և թունա տիմբալը իսպանական բնօրինակ աղցան է: Ձեզ հաճելիորեն կզարմացնի համեմունքների զարմանալի համադրությունը և ուտեստի հետաքրքիր ներկայացումը: Ավոկադոյի, պահածոյացված թունայի և լոլիկի աղցան պատրաստելը ՝ զարդարված թարմ խոտաբույսերով:
Դա անհրաժեշտ է
- Երկու ծառայությունների համար.
- - 1 ավոկադո;
- - 1 լոլիկ;
- - պահածոյացված թունա բանկա յուղի մեջ;
- - մի փունջ արգուլա աղցան;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ;
- - ծովի աղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավոկադոն կիսով չափ կիսեք և հանեք փոսը: Ահա թե ինչպես կարելի է ոսկորը ճիշտ հեռացնել. Դանակով խաչաձեւ խփեք ոսկորը, երկրորդ անգամ հարվածելիս դանակը պահեք ոսկորի մեջ, դանակի օգնությամբ այն հեշտությամբ դուրս կգա ավոկադոյի պալպից:
Քայլ 2
Ավոկադոյի խառնուրդը պատառաքաղով տրորել մինչև խյուսը, ցանել կիտրոնի հյութով, ավելացնել 2 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, թակած սխտոր: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 3
Վերցրեք ամուր հասած լոլիկ, հիմքում կատարեք խաչաձև կտրվածք, լոլիկը մի քանի րոպե թաթախեք եռացող ջրի մեջ. Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի մաշկը հեշտությամբ դուրս գա լոլիկից:
Քայլ 4
Սառեցրեք լոլիկը, կեղևը, կտրեք խորանարդի մեջ: Հեռացրեք հյութը և սերմերը - սա անօգուտ է աղցանի մեջ:
Քայլ 5
Տեղադրեք ավոկադոյի խյուսի շերտը սկուտեղի վրա, ապա լոլիկի խորանարդներ, վերևում պահածոյացված թյունոսով:
Քայլ 6
Պատրաստ աղցանը զարդարեք ռուկուլայի կամ կանաչ սոխի փետուրներով:
