Թունաով լցոնված ավոկադոն այնպիսի ուտեստ է, որը կարելի է անվանել էկզոտիկ ՝ չնայած այն բանին, որ այն պատրաստվում է պարզ և մատչելի բաղադրիչներով: Սեղանի վրա շատ ինքնատիպ ու պայծառ է թվում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 փոքրիկ ավոկադո
- - թունա պահածոներ (1 հատ)
- - 1 կիտրոն
- - 1 գլուխ կարմիր սոխ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - աղ
- - թթվասեր (կամ բնական մածուն)
- - թարմ խոտաբույսեր
- - 1 բուլղարական պղպեղ
- - պինդ պանիր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք յուրաքանչյուր ավոկադոն երկայնքով և զգուշորեն հանեք փոսը: Օգտագործեք թեյի գդալ պղպեղը քերելու համար:
Քայլ 2
Ավոկադոյի մարմինը մեղմացրեք պատառաքաղով և թույլ շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
Քայլ 3
Առանձին տարայի մեջ, պատառաքաղով տրորեք պահածոյացված թունան: Ձուկը մանրակրկիտ խառնեք ավոկադոյի միջուկի մեջ:
Քայլ 4
Դանակով մանր կտրատեք բուլղարական պղպեղը և կարմիր սոխը: Բաղադրությունը խառնել ձկան պաշարով:
Քայլ 5
Յոթին ավելացնել աղ և սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Աղցանը համեմել բնական մածունով կամ թթվասերով:
Քայլ 6
Աղցան կոկիկ դրեք ավոկադոյի բլանկների մեջ: Վերեւից շատ քերած պանիր ցանել: Theարդարել լցոնված ավոկադոն թարմ խոտաբույսերով:
