Ավոկադոն ակտիվորեն մշակվում է 18-րդ դարից. Եփելիս այն օգտագործում են աղցաններ, սոուսներ, կոկտեյլներ և շատ այլ ուտեստներ պատրաստելու համար: Ավոկադոն իր անսովոր համից և նուրբ հյուսվածքից բացի ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ:
Ավոկադոն շատ սննդարար և բարձր կալորիականությամբ միրգ է `100 գրամի դիմաց գրեթե 250 կալորիա: Բայց դա չի նշանակում, որ այն չի կարող ներառվել սննդակարգում պահվողների սննդակարգում, քանի որ ավոկադոյում գործնականում շաքար և անառողջ ճարպեր չկան:
Ավոկադոն կանխում է խոլեստերինի առաջացումը, և դրա մեջ պարունակվող բաղադրիչներն ի վիճակի են կոտրել առկա խոլեստերինը: Ավոկադոյի կտորները կարող են օգտագործվել սենդվիչների մեջ կարագի փոխարեն `դրանք ավելի առողջ դարձնելու համար:
Ավոկադոյում կալիումի քանակը բազմակի անգամ ավելին է, քան բանանում, և առանց կալիումի հնարավոր չէ պաշտպանել մարմինը անոթային և սրտային հիվանդություններից: Սրտի ֆունկցիան բարելավվում է ավոկադոյի առատ ֆոլաթթվով:
Ավոկադոյում պարունակվող վիտամին E- ն պաշտպանում է մաշկը, խթանում նրա բջիջների թթվածնով հարստացումը: Այս մրգի անընդհատ օգտագործումը կարող է երիտասարդացնող ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա:
Դիետայում ներառելով ավոկադոն, հարկավոր է հիշել, որ դրա սերմը պարունակում է տոքսիններ, որոնք թթվածնի հետ շփվելիս օքսիդանում են: Եթե պտուղը կտրելուց հետո սերմը չհանվի, դուք կարող եք թունավորվել: Խորհուրդ չի տրվում այս միրգը պահել սառնարանում ավելի քան 5 օր: Իսկ չհասած պտուղները ընդհանրապես չպետք է տեղադրվեն սառնարանում, քանի որ դրանք կվատթարանան և պիտանի չեն մարդու կողմից սպառվելու համար:
