Outիլով ցորենը բուժիչ արտադրանք է, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի նյութափոխանակության, արյունաստեղծման և անձեռնմխելիության վրա: Դրանից պատրաստված ապուրները, հացահատիկային մշակաբույսերը և աղցանները հատկապես կարևոր են ներառել երեխաների և հղի կանանց սննդակարգում:
Դա անհրաժեշտ է
- Առաջին բաղադրատոմսի համար.
- - կարտոֆիլ - 4 հատ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - բողբոջած ցորեն - 4 tbsp. գդալներ;
- - դափնու տերեւներ - 2 հատ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
- Երկրորդ բաղադրատոմսի համար.
- - բողբոջած ցորեն - 1/2 բաժակ;
- - կաթ - 1 բաժակ;
- - չոր ծիրան - 5 հատ;
- - չամիչ - 1 թեյի գդալ;
- - շաքար - համտեսել;
- - աղ - համտեսել;
- - կարագ - 10 գ:
- Երրորդ բաղադրատոմսի համար.
- - բողբոջած ցորեն - 2 tbsp. գդալներ;
- - արեւածաղկի սերմեր - 2 tbsp. գդալներ;
- - պանիր - 100 գ;
- - կիվի - 1 հատ;
- - բանան - 1 հատ;
- - նուռ - 1 հատ;
- - կիտրոնի հյութ - 50 գ:
- Չորրորդ բաղադրատոմսի համար.
- - բողբոջած ցորեն - 100 գ;
- - հազարի տերևներ - 400 գ;
- - գազար - 1 հատ;
- - բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- - մեղր - 1 թեյի գդալ;
- - մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- - սոյայի սոուս - 1 թեյի գդալ;
- - խնձորի քացախ - 3 թեյի գդալ:
- Հինգերորդ բաղադրատոմսի համար.
- - բողբոջած ցորեն - 7 tbsp. գդալներ;
- - սխտոր - 3 մեխակ;
- - ճակնդեղ - 1 հատ;
- - մաղադանոս - 2 tbsp. գդալներ;
- - աղ - համտեսել;
- - բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ապուրի համար մաքրեք կեղևը, ողողեք և մանր կտրեք կարտոֆիլի 4 պալար: Կտրեք երկու սոխի գլուխը հնարավորինս փոքր, և մեկ խոշոր գազար քերեք միջին քերիչի վրա: Կաթսայի մեջ լցնել 400 գրամ ջուր, լցնել բանջարեղենը և հասցնել եռման աստիճանի: Պատրաստեք ամեն ինչ միասին մոտ 10 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել 4 ճաշի գդալ բողբոջած ցորեն, 2 դափնու տերև և համտեսել աղով: Ապուրը եփեք եւս 10 րոպե, ապա թող մի փոքր եփվի:
Քայլ 2
Պատրաստել շիլա: Դա անելու համար մանրացրեք կես բաժակ բողբոջած ցորեն ՝ օգտագործելով բլենդեր, տեղափոխեք կաթսա և լցրեք 1 բաժակ տաք կաթ: Արդյունքում զանգվածի մեջ ավելացնել նուրբ թակած չոր ծիրան, 1 թեյի գդալ չամիչ, շաքար և աղ ՝ ըստ ճաշակի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և կաթսանը դնել թույլ կրակի վրա: Պատրաստեք շիլան մոտ 15 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Պատրաստի ուտեստին ավելացնել 10 գրամ կարագ:
Քայլ 3
Նռան աղցան պատրաստելու համար աղացրեք 2 ճաշի գդալ բողբոջած ցորեն և նույն քանակությամբ արեւածաղկի սերմեր: 100 գրամ փափուկ պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա: Մեկ կիվին և մեկ բանանը կտրեց փոքր խորանարդի: Բոլոր բաղադրիչները դնել աղցանի ամանի մեջ, լցնել 50 գրամ կիտրոնի հյութ, խառնել ու առատորեն շաղ տալ նռան հատիկներով:
Քայլ 4
Գազարի աղցանի համար լվանալ և չորացնել 100 գրամ բողբոջած ցորեն: Ձեռքերով պատառոտեք հազարի տերևները և միացրեք քերած գազարի և ցորենի հետ: Մի բաժակի մեջ պատրաստեք սոուսը ՝ խառնելով 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ 1 թեյի գդալ մեղրի հետ, նույն քանակությամբ մանանեխ, սոյայի սոուս և 3 թեյի գդալ խնձորի քացախ: Աղցան համեմեք և թողեք 15 րոպե թրմվի, ապա մատուցեք:
Քայլ 5
Պատրաստեք ճակնդեղի աղցան: Դա անելու համար մանրացրեք 3 մեխակ սխտոր և խառնեք այն 7 ճաշի գդալ բողբոջած ցորենի և խաշած ճակնդեղի հետ, քերած մանր քերիչի վրա: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս, աղ `ըստ ճաշակի և համեմել աղցանը բուսական յուղով:
