Ինչպես պատրաստել ցորեն կուտիայի համար

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել ցորեն կուտիայի համար
Ինչպես պատրաստել ցորեն կուտիայի համար

Video: Ինչպես պատրաստել ցորեն կուտիայի համար

Video: Ինչպես պատրաստել ցորեն կուտիայի համար
Video: Ցորեն եմ ցանել 2024, Երթ
Anonim

Կուտիան հունարենից թարգմանվում է որպես խաշած ցորեն: Այն ունի մի քանի անուն ՝ կոլիվո, օչիվո, նախօրեին: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել խաշած ցորենից, գարիից, բրնձից: Կուտիան քաղցրացնելու համար ավանդաբար ավելացնում են մեղր և չամիչ: Մեր օրերում դրան ավելացվում են նաև շողոքորթ մրգեր, չոր մրգեր, ընկույզներ, կակաչի սերմեր և նույնիսկ թարմ մրգեր:

Ինչպես պատրաստել ցորեն կուտիայի համար
Ինչպես պատրաստել ցորեն կուտիայի համար

Դա անհրաժեշտ է

    • ցորենի հատիկներ - 1, 5 tbsp.;
    • կակաչ - 1 tbsp.;
    • չամիչ - 1 tbsp;
    • ընկույզ - 1 tbsp;
    • մեղր - 3-5 tbsp. լ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Wheatորենի հատիկները մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի մեջ: Տեղադրել դրանք մաքուր, խորը տարայի մեջ և ծածկել սառը ջրով: Թողեք դրանք մեկ գիշերվա ընթացքում ներծծվեն:

Քայլ 2

Առավոտյան ցորենի հատիկները թրջելուց հետո ջուրը ցամաքեցրեք տարայից: Հարմարավետության համար օգտագործեք մաղ:

Քայլ 3

Theորենը տեղափոխել կաթսա և ավելացնել 0,5 լ սառը ջուր:

Քայլ 4

Wheatորենը եփել 1, 5-2 ժամ ցածր ջերմության վրա մինչև փափկեցնելը: Atորենը պատրաստ է, երբ այն փափուկ է:

Քայլ 5

Հովացրեք ցորենի խաշած շիլան: Մինչ ցորենը եռում է, պատրաստեք կակաչի սերմեր: Լցնել այն խորը ամանի մեջ և վրան եռացրած ջուր լցնել: Երբ կակաչի ջուրը սառչի, ցամաքեցրեք այն: Կակաչի սերմերը աղալ կամ օգտագործել բլենդեր:

Քայլ 6

Պատրաստեք չամիչ: Դա անելու համար ողողեք այն հոսող ջրի տակ, դրեք այն խոր ամանի մեջ և կակաչի պես վրան եռացրեք ջուր: Թող եփի: Չամիչը պատրաստ կլինի, երբ այտուցվի:

Քայլ 7

Եթե ձեր ընկույզը մաքրված չէ, ապա մաքրել դրանք: Ընկույզները պատրաստելուց հետո դրանք մանրացրեք բլենդերի միջոցով կամ դանակով մանր կտրատեք, կամ կարող եք մանրացնել հավանգի մեջ:

Քայլ 8

Լուծեք մեղրը մի փոքր եռացրած ջրով: Խառնել

Քայլ 9

Cookedորենի սառեցված շիլային ավելացրեք ձեր պատրաստած բոլոր բաղադրիչները `կակաչի սերմեր, չամիչ, ընկույզ և մեղր: Խառնել կուտիան:

Խորհուրդ ենք տալիս: