Մանգոստինը արեւադարձային պտուղ է, որը գործնականում անհայտ է Ռուսաստանում: Այնուամենայնիվ, նա արժանի է առավելագույն ուշադրության իր արտասովոր ճաշակի, ինչպես նաև այն փաստի համար, որ նա, ըստ էության, ընտանեկան բժիշկ է: Նա կարող է օգնել մարդուն բազմաթիվ հիվանդություններով:
Մանգոստինը աճում է միայն արևադարձային գոտիներում: Ռուսաստանի տարածքում նա գործնականում ոչ մի համբավ չստացավ: Այնուամենայնիվ, այն արժանի է ուշադրության իր զարմանալի համի և այս պտուղի առողջության համար շատ օգտակար հատկությունների համար:
Մանգոստինի ծննդավայրը Մալայական արշիպելագն է: Թաիլանդում և հարավարևելյան Ասիայի որոշ երկրներում մանգոնն առավել տարածված է: Ինչ վերաբերում է այլ երկրներին, ապա այդ ծառերը այնտեղ կարելի է գտնել միայն բուսաբանական այգիներում:
Մանգոստինի չափը հիշեցնում է փոքրիկ մանդարին: Այն ունի նուրբ համ և բազմաթիվ սննդային հատկություններ: Այս պտղի մաշկը մուգ մանուշակագույն է, իսկ մարմինը ՝ սպիտակ:
Պտղի միսը մաշկի տակ է: Բայց սա կեղեւը դեն նետելու պատճառ չէ: Հենց դրա մեջ է պարունակվում սննդանյութերի ամենամեծ քանակությունը: Մանգոստինի մրգերից հյութ պատրաստելիս օգտագործվում է նաև այս մրգի կեղևը:
Ինչպե՞ս տարբերել հասած պտուղը: Առաջին հերթին այն պետք է ունենա ինտենսիվ գույն: Դա չպետք է շատ դժվար լինի: Սովորաբար մանգոստինի պտուղները հեռացնում են մի փոքր անհաս. Հեռացնելուց հետո նրանք հասունանում են: Լավ մանգոստինը պետք է ամուր դիպչի: Եթե դուք սեղմում եք պտղի կեղևը, այն պետք է հետ գա:
Խորհուրդ է տրվում մանգոստինը կտրել նախքան այն ուտելը ՝ առանց մարմնի վրա ազդելու: Կարող եք կտրվածքներ անել կողմերից և ներքևից, այնուհետև զգուշորեն մաքրել մաշկը:
Այն երկրներում, որտեղ աճում է այս էկզոտիկ պտուղը, մանգոստինն ուտում են թարմ: Դրանից կարող եք օշարակ պատրաստել կամ պահպանել պտուղը:
Մանգոստինի պտուղները պահվում են չոր, փակ սենյակում: Նրանք կարող են պառկել մոտ 3 շաբաթ, որից հետո պտղի պալպը չորանում է, և կեղևը դառնում է ավելի ամուր: Այս պտուղը պետք է հասունանա ծառի վրա, և թարմ կարող է պահվել բավականին կարճ ժամանակահատվածում: Այս պատճառով է, որ այն վաճառվում է միայն արևադարձային երկրներում: Mangosteen- ը չպետք է սառեցվի և կտեւի 1-ից 2 շաբաթ սառնարանում:
Մանգոստինն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, ազատվել էկզեմայից, ալերգիաներից և մաշկի տարբեր հիվանդություններից: Այն ունի վերքերի բուժում և հակաբորբոքային ազդեցություն: Ամրացնում է սրտանոթային համակարգը, բարելավում քունը: Այս արևադարձային պտուղը կօգնի ազատվել գլխացավերից, նորմալացնել մարսողությունը և նյութափոխանակությունը: Այն բարելավում է ախորժակը, նպաստում է նիհարելուն:
