- Հեղինակ Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:50.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-24 11:34.
Ավոկադո գրատինին համեղ և անսովոր նախուտեստ է: Այս ուտեստը պատրաստելը հեշտ է և շատ քիչ ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքը զարմանալի կլինի: Այս նախուտեստը կարող եք մատուցել սպիտակ գինիով:
Բաղադրությունը:
- Ավոկադո - 4 հատ;
- Կարագ - 2 թեյի գդալ;
- Խոտաբույսերի աղ (եթե ոչ, խոտաբույսերի համեմունքը խառնել նուրբ աղի հետ):
Սոուսի բաղադրիչները.
- Կարագ - 2 ճաշի գդալ;
- Կոշտ պանիր - 170 գ;
- Մշկընկույզ - ½ թեյի գդալ;
- Creamանր կրեմ - 200 գ;
- Կաթ - 200 գ;
- Ալյուր - 2 ճաշի գդալ;
- Թարմ աղացած պղպեղ:
Նախապատրաստում:
- Միացրեք վառարանը այնպես, որ այն տաքանա մինչև 250 աստիճան: Butterերմակայուն բորբոսը յուղեք յուղով (4 անհատական ձուլվածք կարող է օգտագործվել):
- Սոուս պատրաստելու համար հարկավոր է հալեցնել կարագը և խառնել ալյուրը: Theերմացրեք խառնուրդը մինչեւ բաց դեղին և մի փոքր սառը: Անընդհատ խառնելով խառնուրդին աստիճանաբար ավելացրեք կաթ և ծանր սերուցք: Եփել խառնուրդով 5-7 րոպե: Խառնուրդը համեմեք ձեր սրտով թարմ աղացած սեւ պղպեղով, աղով և մշկընկույզով:
- Քերել պանիրը: Խառնելիս պանրի մեծ մասն ավելացնել խառնուրդին: Մնացած պանիրը անհրաժեշտ կլինի մակերեսը ցողելու համար:
- Լվացեք ավոկադոն և կտրեք այն երկայնքով կիսով չափ: Կլեպերը մաքրեք և դրանցից հանեք ոսկորները: Ավոկադոն դրեք եփած թխում տափակի վրա ՝ հարթ կողմով ներքև և կլոր կողմով վեր: Dishաշեք բուսական աղը ուտեստի վրա:
- Պատրաստի յուղալի սոուսը լցնել ավոկադոյի վրա և ցանել մնացած նուրբ քերած պանիրը: Ավոկադոյի գրատինին թխել ջեռոցում մոտ 12-15 րոպե: Dishաշատեսակը մատուցեք տաք վիճակում:
- Կան մի քանի տարբերակ, թե ինչպես կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ուտեստը: Օրինակ, ավոկադոյի յուրաքանչյուր կեսի տակ դնել խոզապուխտով սեւ հաց մի կտոր, վերևից լցնել սոուսը և թխել:
