Լոլիկը աճում է գրեթե բոլոր այգեպաններում, նեխուրը նույնպես կարելի է գտնել ամենուր, բայց արքայախնձոր գնելու համար ստիպված կլինեք այցելել մոտակա խանութ: Եվ այս բաղադրատոմսի համար թե՛ թարմ, թե՛ պահածոյացված արքայախնձորը հարմար է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 8 միջին լոլիկ;
- - 150 գ նեխուր;
- - 200 գ արքայախնձոր;
- - 70 գ մայոնեզ կամ թթվասեր;
- - մի քանի հազարի տերև;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարության համար դուք պետք է ընտրեք միայն հասած և կոշտ լոլիկ ՝ առանց որևէ վնասի: Դրանք մանրակրկիտ կտրվում են և հանվում են բոլոր ներքին մասերը. Հյութը քամվում է, սերմերն ու պալպի մի մասը մաքրվում են: Theելյուլոզը դեն նետելու կարիք չունի, այն անհրաժեշտ է լցոնումը պատրաստելու համար:
Քայլ 2
Նեխուրը մանրակրկիտ կտրում են մանր կտորների: Բուսական կանաչ տերևները և կոշտ հատվածները հարմար են ճաշ պատրաստելու համար: Արքայախնձորը նույնպես խորանարդված է: Լոլիկից պղպեղը քսում են մաղով: Դրանից հետո այս բոլոր բաղադրիչները տեղափոխվում են փոքր ուտեստի մեջ և խառնվում միասին:
Քայլ 3
Արդյունքում առաջացած զանգվածին աղ ու պղպեղ են ավելացնում `համտեսելու համար: Դրանից հետո համեմեք մայոնեզով, թթվասերով կամ սոուսով և խառնեք: Մի ավելացրեք մեծ քանակությամբ սոուս - լցոնումը կարող է պարզվել, որ շատ հեղուկ է: Սոուսը կարելի է պատրաստել նեխուրի հյութով, ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով: Այս բաղադրիչները մեր ուտեստին կտան յուրօրինակ համ:
Քայլ 4
Պատրաստի լոլիկները լցվում են աղացած մրգերով և բանջարեղենով և դնում ափսեների վրա: Նախապես ափսեը զարդարված է հազարի և մաղադանոսի տերևներով: Արդյունքում կունենաք հետաքրքիր ու անսովոր ուտեստ, որը կուրախացնի բոլորին: Դուք պետք է պահեք նման ուտեստը սառնարանում + 5- + 6 աստիճան ջերմաստիճանում:
