Հարավային Ամերիկան համարվում է կրքի ծննդավայր, բայց Բրազիլիան և Արգենտինան նույնպես հավակնում են այս կոչմանը: Փաստորեն, սա որթատունկ է, որը տալիս է տարբեր սորտերի պտուղներ: Ամենատարածված տեսակներն են դեղին (նարնջագույն) և մանուշակագույն:
Դեղին կրունկները սովորաբար ավելի մեծ են `ավելի հարթ մաշկով և օգտագործվում են հյութեր պատրաստելու համար, որպես յոգուրտ և նմանատիպ կաթնամթերք: Մանուշակագույն պտուղը ունի ավելի հարուստ բույր և քաղցր համ: Կրքի ընտրություն ընտրելիս արժե ուշադրություն դարձնել մանուշակագույնին, մրգերը պետք է լինեն ծանր և մի փոքր կնճռոտված մաշկով, այնպես որ այն հասուն կլինի երաշխիքով:
Պիոներները կրքի մրգերը անվանեցին «կրքի պտուղ», քանի որ այս պտուղը ուժեղ բնական աֆրոդիզիակ է, որը զիջում է միայն ոստրեներին և տրյուֆելներին ՝ զգայականություն հարուցելու ունակությամբ:
Կիրքի մրգերն օգտագործվում են ոչ միայն խոհարարության, այլ նաև դեղագործության և կոսմետոլոգիայի մեջ: Պտղի պղպեղը կարելի է ուտել հում վիճակում: Իսկ սերմերը հաճախ օգտագործում են խմորեղենը զարդարելու համար:
Այս մրգի հսկայական օգուտները հիմնված են նրա հարուստ քիմիական բաղադրության վրա: Հագեցած վիտամինային համալիրը ներառում է B, A, E, H, K, PP խմբի վիտամիններ: Կարևոր է նաև ասկորբինային և ֆոլաթթվի, ինչպես նաև ալֆա-հիդրօքսի թթուների մարմնի վրա ազդեցությունը: Կրքի մեջ օգտակար հանածոների համադրությունը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա. Կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, ցինկ, ծծումբ. Դրանք բոլորը աղյուս առ աղ ավելացնում են մարդու առողջությանը: Կիրքի մրգերը նույնիսկ պարունակում են ֆտոր և յոդ:
Մրգի հիմնական ազդեցությունն օրգանիզմի վրա սրտանոթային համակարգի աշխատանքը պահպանելն է:
Այս էկզոտիկ պտուղը օգնում է նորմալացնել մարսողությունը և կարող է ունենալ մեղմ լուծողական ազդեցություն: Բացի այդ, կրքի մրգերը հիանալի կերպով գործում են գրիպի և մրսածության դեմ ՝ որպես հակաքաղցրիչ և հակաբորբոքային նյութ: Օգնում է միզասեռական համակարգի հիվանդություններին: Նվազեցված ճնշման դեպքում դա այն հասցնում է օպտիմալ մակարդակի:
Surարմանալի է, որ սննդի մեջ միրգ պարբերաբար օգտագործելը մի քանի անգամ նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը, իսկ ուռուցքների առկայության դեպքում դա էապես դանդաղեցնում է դրանց աճը:
Կիրքի պտուղը բնական հիպնոսացնող է, հանգստացնում է նյարդային համակարգը: Նվազեցնում է սթրեսային պայմանների նկատմամբ զգայունությունը:
Այս պտուղը ամենաթանկ ապրանքն է նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշը: Իր կազմի մեջ բացարձակապես ճարպ չունենալով ՝ պտուղը դեռ երկար ժամանակ լիության զգացողություն է տալիս ՝ կապված ածխաջրերի բարձր տոկոսի հետ: Բացի այդ, կրքի պտուղը պարունակում է դիետիկ մանրաթելերի մոտ 30% -ը, այսինքն ՝ մանրաթելը, որը մաքրում և երիտասարդացնում է մարմինը ՝ հեռացնելով թունավոր նյութերն ու խոլեստերինը: Կարող ենք ապահով ասել, որ սա դիետիկ արտադրանք է:
Կոսմետոլոգիայում օգտագործվող կրքի մրգերի քաղվածքն ուղղված է մաշկի խոնավացման բարձրացմանը: Այս մրգի վրա հիմնված քսուքները, դիմակները և գելերը տալիս են առաձգականություն և առողջ մաշկի գույն, միաժամանակ պայքարելով յուղոտ մաշկի և բորբոքման դեմ:
Խոհարարության մեջ պասիֆրուտը օգտագործվում է քաղցր մրգերի և հատապտուղների կոկտեյլների, աղցանների և մուսսների պատրաստման ժամանակ: Լավ տեղավորվում է ցածր կալորիականությամբ տորթերի և կարկանդակների հետ: Մի խոսքով, այս էկզոտիկ միրգը կարող է սիրված դառնալ շատերի համար:
