Հապալասը եզակի հյուսիսային հատապտուղ է ՝ բազմաթիվ օգտակար հատկություններով: Բարեբախտաբար, մենք ապրում ենք մի ժամանակաշրջանում, երբ խանութում ամեն ապրանք կարելի է գտնել: Եվ հապալասը բացառություն չէ: Իհարկե, դժվար թե թարմ հատապտուղներ գտնեք, բայց թարմ սառեցվածները հեշտ են:
Ինչու են հապալասները օգտակար:
Փոքր հատապտուղները, որոնք գրեթե սեւ գույն ունեն, պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր.
- պեկտիններ;
- ցելյուլոզա;
- տանիններ;
- պրովիտամին A;
- ասկորբինաթթու:
Հապալասը միզամուղ հատկություններ ունի, հակասորբորիկ (մեծ քանակությամբ վիտամին C- ի շնորհիվ), սրտոտոնիկ, հակաբորբոքային, հակասլերոտիկ: Հապալասը, ինչպես հապալասը, առաջարկվում է աչքերի հիվանդությունների կանխարգելման համար: Հապալասը նորմալացնում է ստամոքս-աղիքային համակարգի և ենթաստամոքսային գեղձի գործունեությունը: Հապալաս ուտելը կօգնի իջեցնել արյան շաքարը:
Թարմ հապալասը բարելավում է նյութափոխանակությունը և օգնում մարմնին վերականգնվել հիվանդությունից և ուժեղ սթրեսից: Հապալասում պարունակվող մագնեզիումը մեզ համար գործում է որպես մեղմ հանգստացնող: Հետեւաբար, եթե սկսեք նկատել, որ դուք չափազանց դյուրագրգիռ եք դառնում, ապա ժամանակն է սուպերմարկետ գնալ հապալասի տոպրակի համար:
Սննդանյութերի հապալասի համալիրն իսկապես եզակի է: Ֆլավոնոիդների և վիտամինների նման P, K և PP առկայության պատճառով հապալասը պետք է ներառվի նրանց սննդակարգում, ովքեր գենետիկորեն հակված են varicose երակների: Հապալասը ցուցված է նաև հեմոգլոբինի ցածր մակարդակ ունեցողների համար: Հատապտուղների մեջ շատ երկաթ չկա, բայց շատ լավ է ներծծվում:
Ինչպես օգտագործել հապալասը պատրաստելիս
Հապալասը բավականին հետաքրքիր ու յուրահատուկ հատապտուղ է: Թարմ, այն կարելի է օգտագործել ինչպես այլ հատապտուղները ՝ աղանդերի, կոմպոտների, մուսերի, քսուքների, պահածոների և այլնի հավելում: Սառեցված հատապտուղները հիանալի տեսք կունենան որպես կարկանդակների և կաթնաշոռային մուսերի միջուկ: Եվ եթե սմուզիին ավելացնում եք հապալաս, կստանաք ոչ միայն գեղեցիկ ըմպելիք, այլ նաև շատ համեղ և առողջ խմիչք:
Հապալասը այնքան տարածված չէ, որքան մյուս հատապտուղները, բայց դրանք դեռ պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում: Ձմռանը `որպես մրսածության պրոֆիլակտիկա, իսկ ամռանը` վիտամինային սմուզիների մեջ:
