Լավաշի նախուտեստը հեշտ պատրաստվող, բայց բավականին բազմակողմանի ուտեստ է: Լցոնման փորձերի միջոցով դուք կարող եք կերակուր պատրաստել տոնական սեղանի և ամենօրյա ուտեստների համար: Լավաշի նախուտեստները, որոնք լցոնված են կարմիր ձկներով, բանջարեղենով, պահածոներով և այլ ապրանքներով, կօգնեն դիվերսիֆիկացնել սովորական սննդակարգը:
Լավաշի նախուտեստները, որոնց բաղադրատոմսերը կքննարկվեն ստորև, բոլորովին այլ են: Մեկ կերակրատեսակ կունենա կարմիր ձուկ `որպես միջուկ, այս տարբերակը կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Մեկ այլ ուտեստ կունենա քաղցր բուլղարական պղպեղ `որպես միջուկ: Սա գլանափաթեթի ավելի էժան, բայց ոչ պակաս համեղ և գեղեցիկ տարբերակ է:
Համեղ պիտա հաց ՝ կարմիր բուլղարական պղպեղով
Մի կարծեք, որ բանջարեղենի հավելումով ուտեստը անճաշակ կստացվի: Լավաշի նախուտեստը դուրս կգա թեթև, հյութեղ և շատ թարմ: Այն կատարյալ է առողջ բաց նախուտեստի համար:
Լավաշ խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- 1 հայկական լավաշ (կարող եք վերցնել բարակ ցորենի գլան);
- 250 գ վերամշակված պանիր սկուտեղներում (կարող եք կաթնաշոռային ապրանք վերցնել);
- 2 մեխակ սխտոր;
- 1 խոշոր քաղցր բուլղարական պղպեղ;
- 150 գ մայոնեզ (ըստ ցանկության);
- Խոտաբույսերի 1 փունջ (սամիթն ամենալավն է գործում, բայց դա ճաշակի խնդիր է):
Խիտ պիտա գլանափաթեթ պատրաստելու քայլերը հետևյալն են.
- Պիտայի հացը սեղանի վրա փաթաթեք, խոզանակեք այն ընտրված պանրի բարակ շերտով: Ռուլետն ավելի հյութեղ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում հիմքը բացի պանիրից տարածել մայոնեզով, բայց սա համի խնդիր է:
- Սեղմեք սխտորը վերեւում մամլիչով: Փորձեք հավասարաչափ բաշխել բանջարեղենը պիտայի հացի վրա:
- Լվացեք ընտրված կանաչիները, թող չորանան: Մանրացրեք մաքուր ապրանքը, տարածեք հավասարաչափ:
- Լվացեք պղպեղը, դրանից հանեք սերմերը և այլ ոչ ուտելի մասեր: Բանջարեղենը կտրեք բարակ շերտերով և տեղադրեք այն մոտավորապես պիտայի հացի կենտրոնում:
- Դատարկը հիմա պտտեք ամուր գլորում, փաթեթավորեք այն պլաստիկե ծածկոցով և մի քանի ժամով ուղարկեք սառնարան ՝ ամանը թրջելու համար:
- Մատուցելուց առաջ լավաշի գլանափաթեթը խորհուրդ է տրվում բաժանել մասերի:
Լավաշը կարմիր ձկներով
Նախուտեստը, պարզվում է, սրտանց, համեղ ու գեղեցիկ է: Dishաշատեսակը կարող է հպարտանալ տոնական սեղանի վրա: Պիտա գլան պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել.
- 1 հայկական լավաշ;
- 200 գ թույլ աղած կարմիր ձուկ (նախընտրելի է ֆիլե);
- 200 գ սերուցքային պանիր;
- 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
- 1 փունջ սամիթ:
Խոհարարության քայլերը հետևյալն են.
- Պատրաստեք մակարոնեղենը առանձին ամանի մեջ: Դա անելու համար միացրեք սերուցքային պանիրը, կիտրոնի հյութը և նուրբ թակած սամիթը: Խառնել սնունդը մինչև հարթ:
- Սեղանի վրա տարածեք պիտայի հաց, յուղեք այն պատրաստված մածուկով:
- Ձուկը կտրեք բարակ շերտ կամ շերտերով: Ապրանքը տարածեք պիտայի հացի վրա: Fishանկալի է, որ ձկներն ամբողջությամբ ծածկեն «հացը»:
- Պիտայի հացը գլորում ենք գլորում: Սննդամթերքն ավելի լավ հագեցնելու համար խորհուրդ է տրվում տեղադրել այն սառնարանում 2-3 ժամ ՝ նախկինում այն փաթաթելով սննդի թաղանթի մեջ: Մատուցելուց առաջ պիտա ռոլը պետք է կտրել մասերի:
