Շաուրման շատ տղամարդկանց սիրված ուտեստն է, որը պարզապես պատրաստվում է: Դուք կարող եք բացարձակապես ցանկացած սնունդ ավելացնել շաուրմային ՝ կախված նրանից, թե ինչ կա ձեր սառնարանում: Մի քիչ երեւակայություն, մի քիչ ժամանակ և ձեր տղամարդու համար սրտանց ընթրիք պատրաստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- 2 հավի կրծքամիս,
- 3 tbsp. ճաշի գդալ թակած մաղադանոս,
- 1 թեյի գդալ սպիտակ գինու քացախ
- մի քիչ սեւ պղպեղ,
- 10 մեխակ սխտոր
- 1 բուլղարական պղպեղ,
- 100 գրամ թթվասեր,
- 2 վարունգ,
- մի քիչ աղ
- 2 լոլիկ,
- 600 գրամ բարակ պիտա հաց,
- 1 երիտասարդ սպիտակ կաղամբ,
- 1 սոխ
- 1 թեյի գդալ շաքար
- 1 թեյի գդալ չոր համեմունքներ,
- 4 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել թթվասեր շաուրմայի սոուս: Թակած մաղադանոսը ավելացնել մի բաժակ թթվասերի, սխտորի մամլիչով անցած սխտորը, աղը և պղպեղը `ըստ ճաշակի, խառնել: Մի կողմ թողեք, թող պնդի:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, համեմեք աղով, շաքարով, ծածկեք գինու քացախով և մի կողմ թողեք 5-10 րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստեք շաուրմայի համար բանջարեղեն:
Լավաշը կտրեք երկար շերտերով: Վարունգը կտրեց շերտ: Ողողել բուլղարական պղպեղը սերմերից, կտրել բարակ շերտերով: Կլոր լոլիկ: Կտրել կաղամբը:
Քայլ 4
Տարածեք սոուսը պիտայի հացի շերտերին: Տեղադրել բանջարեղենի միջուկը և թթու սոխը սոուսի վրա:
Քայլ 5
Հավի կրծքամիսը կտրեք շերտերի կամ խորանարդի մեջ `համտեսելու համար: Տապակել միսը բուսական յուղի մեջ մինչև փխրուն
Քայլ 6
Տապակած միսը տեղադրեք բանջարեղենի միջուկի վրա և պտտահացով հացը գլորում ենք խողովակի մեջ: Տապակել շաուրման երկու կողմից տաքացրած տապակի մեջ: Առայել տաք վիճակում:
