Ռուսական խոհանոցն ամբողջական չէ առանց ավանդական աղած ծովատառեխի: Սա նախուտեստ է, մուշտակի տակ դրված աղցանի բաղադրիչ և խաշած կարտոֆիլի գերազանց լրացում: Իհարկե, դուք կարող եք ծովատառեխ գնել խանութում, բայց տանը պատրաստելն ամենահամեղն է, մանավանդ որ գործընթացն ինքնին դժվար թե շատ ժամանակ խլի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2-3 հատ: ծովատառեխ
- - 2-3 tbsp աղ
- - 2 ճաշի գդալ շաքար
- - 1 լիտր ջուր
- - համեմունքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Rովատառեխը հալեցեք (նախընտրելի է սառնարանում): Կտրեք գլուխներն ու աղիքները: Լվանալ սառը ջրի տակ:
Քայլ 2
Պատրաստեք մարինադ: Դա անելու համար հարկավոր է եփել 1 լիտր ջուր, ապա դրան ավելացնել աղ ու շաքար: Մի փոքր կծու ծովատառեխի համար ավելացնել սեւ պղպեղ և դափնու տերևներ: Սառը սենյակային ջերմաստիճանում և լցնել պատրաստված ծովատառեխի վրա:
Քայլ 3
Տեղադրեք ամանը սառնարանում: Այն պատրաստ կլինի մեկ օրից:
Քայլ 4
Կտրեք ձկները, տեղադրեք ուտեստի վրա: Վերեւից ցանել թակած սոխով եւ շաղ տալ բուսական յուղով:
