Ռուսների համար արքայախնձորը եղել և մնում է այնպիսի նրբագեղություն, որով կարող եք փայփայել ինքներդ ձեզ կամ տոնական սեղանի շուրջ հյուրերին հյուրասիրել: Իհարկե, միայն թարմ հասուն մրգերն են լավ համտեսում, այնպես որ, մտածելով, թե որ արքայախնձորն ընտրել խանութում, հիշեք մի քանի օգտակար խորհուրդներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - արքայախնձոր;
- - դանակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անանասի հոտը բերեք: «Հյութի մեջ» մրգի բույրը հիշեցնում է ելակի նուրբ բույր: Քաղցր քաղցր հոտը ձեռք է բերում արքայախնձորը, որը սկսել է վատթարանալ:
Քայլ 2
Ուշադրություն դարձրեք արքայախնձորի գագաթին: Հաստ և կանաչ, դա ցույց է տալիս պտղի թարմությունը: Քաշեք ներքին տերեւները: Եթե արքայախնձորը հասուն է, դրանք հեշտությամբ տարանջատվում են, և, ընդհակառակը, եթե տերևները ամուր կպչում են հիմքին, դա ցույց է տալիս, որ պտուղը չհասած է:
Քայլ 3
Սեղմեք արքայախնձորը մատներով ՝ փորձելով այն կարծրության համար: Միևնույն ժամանակ, փափուկ ընդերքը ոչ մի կերպ հասունության նշան չէ, ինչպես կարող է թվալ, բայց հստակ նշում է, որ պտուղը հնացել է: Իդեալում, արքայախնձորը պետք է լինի շատ ամուր: Կարող եք նաև կոշտ պտուղ գնել, եթե առկա են հասունության բոլոր մյուս նշանները:
Քայլ 4
Արքայախնձորը շոյեք ձեր ափով: Ձանձրալի ձայնը խոսում է հասունության մասին, զանգը `այն, որ պտուղը բավականաչափ հյութալի չէ և, ամենայն հավանականությամբ, արդեն չոր է:
Քայլ 5
Արքայախնձորի կեղեւի իդեալական գույնը դեղին-շագանակագույնն է: Այնուամենայնիվ, թույլատրվում է նաև մի փոքր կանաչավուն գույն: Վերջին դեպքում տեղյակ եղեք, որ տեղափոխման ընթացքում պտուղը հավաքվել է չհասած և հասունացած: Դուք չպետք է արքայախնձոր գնել ինտենսիվ կանաչ գույնով, այն հավանաբար չի լինի բավականաչափ քաղցր:
Քայլ 6
Արքայախնձորը գնելուց և տուն բերելուց հետո պտուղը կտրելով կարող եք համոզվել, որ այն հասուն է: Properlyիշտ ընտրված արքայախնձորը ներսում ունի ինտենսիվ դեղին, հյութալի միս: Գունատ, չոր չոր խառնուրդը անորակ արտադրանքի ցուցիչ է:
