Ընկույզները հայտնի են օրգանիզմի համար իրենց օգտակար հատկություններով, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, B և E վիտամիններ, կալցիում, երկաթ, մագնեզիում և կալիում: Ընկույզները լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ և սպառվում են իրենց կողմից: Սիրողականները դրանք մեծ քանակությամբ գնում են և բախվում պահեստավորման հետ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընկույզներ մի գնեք հետագա օգտագործման համար: Ընկույզների ամենամեծ խնդիրն այն է, որ դրանք ժամանակի ընթացքում դառնում են կոպիտ: Կլպած ընկույզները, բացի այդ, հակված են օքսիդացման և վատթարացման: Ընկույզները խանութներում վերցրեք ճիշտ այնքան, որքան անհրաժեշտ է մեկ օգտագործման համար. Այսպիսով դուք պաշտպանվում եք ապրանքի վնասներից:
Ընկույզը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր, ուստի կարևոր է դրանք ավելացնել ձեր ամենօրյա սննդակարգին: Դրանք կօգնեն վերահսկել ձեր ավելացած ախորժակը: Բայց պետք չէ նրանց հետ տարվել. Չպետք է օրական ավելի շատ բուռ ուտել, քանի որ ընկույզը չի պատկանում թեթև սնունդին:
Քայլ 2
Կլպած ընկույզները պահեք ամուր փակ տարայի կամ տարայի մեջ: Փորձեք կրճատել դրանց օդային հասանելիությունը: Այս ձևով դրանք կարող են պահվել մի քանի ամիս սառնարանում կամ մեկ ամիս մութ և չոր տեղում: Պահպանման այս մեթոդի համար օգտագործեք, օրինակ, սերտորեն փակված խուփով մի բաժակ բանկա, պայուսակ, որը պետք է սերտորեն փաթաթել, և նմանատիպ փաթեթավորում:
Քայլ 3
Կլպած ընկույզները փաթեթավորեք հերմետիկ և պահեք սենյակային ջերմաստիճանում մութ և չոր տեղում: Այսպիսով, նրանք մի քանի ամիս դիմանում են: Ընկույզները, օրինակ, տեղադրեք կափարիչով հատուկ պլաստիկ բանկայի մեջ, որը սերտորեն տեղավորվում է և ամբողջովին արգելափակում է օդը:
Քայլ 4
Կեղևավորված ընկույզներն ուղարկեք սառնարան: Սառեցված ընկույզները պահպանում են իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները և դրանք կարող են պահվել մինչև վեց ամիս:
Քայլ 5
Կճեպով ընկույզներ գնելիս ընտրեք դրանցից ամենաթարմը: Ձեր տան պահպանման ժամկետը բարձրացնելու համար գնեք որակյալ և հնացած ընկույզ: Կեղեւավորված ընկույզների թարմությունը կարող եք որոշել հետեւյալ կերպ. Միջուկները պետք է լինեն առողջ և անձեռնմխելի: Խունացած ու կտրտած միջուկները վստահ նշան են, որ նրանք երկար ժամանակ խանութում են և արդեն կորցրել են իրենց լավագույն հատկությունները: Եթե ընկույզները համտեսելու հնարավորություն կա, մի մերժեք. Հնացած ընկույզները միշտ դառը են:
