Հյութեղացուցիչը խմորեղեն է, որը պատրաստվում է փխրուն հացաթխման տեքստից `կաթնաշոռի միջուկով: Դրանք մեզ լավ հայտնի են դպրոցական օրերից, քանի որ անընդհատ վաճառվում էին բուֆետում: Համեմունքները համեղ են, և դրանք արագ են եփվում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Թեստի համար.
- 2 ձու;
- 180 գրամ շաքար;
- աղ;
- 200 գր թթվասեր;
- 150 գրամ փափուկ կարագ;
- 2 թեյի գդալ թխում փոշի
- 700 գր ալյուր;
- Լրացնելու համար.
- 400 գր կաթնաշոռ;
- 1 ձու և 1 սպիտակ (դեղնուցը օգտակար է քսայուղի համար);
- 1 ճաշի գդալ ալյուր;
- 50 գր թթվասեր;
- 120 գրամ շաքար;
- մի տոպրակ վանիլային շաքար;
- 100 գ կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք թեստից: Դա անելու համար վերցրեք ձու, շաքար, երկու պտղունց աղ և թթվասեր, լցրեք ամանի մեջ և հարեք խառնիչով: Ավելացնել փափուկ կարագ և կրկին հարել:
Քայլ 2
Մեկ այլ ամանի մեջ միացրեք ալյուրը և փխրեցուցիչը և ավելացրեք հարած զանգվածին: Խմորը հունցել:
Պատրաստի խմորը մի կողմ թողեք:
Քայլ 3
Կաթնաշոռի միջուկ պատրաստեք: Լրացման համար նշված բոլոր բաղադրիչները լավ խառնեք միատարր կաթնաշոռային զանգվածի մեջ, բացառությամբ դեղնուցի և կաթի:
Քայլ 4
Խմորը գլորում ենք 3 մմ հաստությամբ և պատրաստում ենք շուրջ 12 սմ տրամագծով շրջան:
Պատրաստի շրջանագծի վրա դրեք կաթնաշոռով լցոնված մեկ ճաշի գդալ:
Fալեք կիսով չափ, եզրերին առանց սեղմելու, պարզապես մի փոքր սեղմեք կողմերին:
Քայլ 5
Տեղադրել թխում թերթիկի վրա մագաղաթյա թղթի թերթ:
Հյութերը տարածեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 6
Դեղնուցը հարել կաթով և հարել: Ստացված խառնուրդով յուղեք յուղերը:
Թխել 200 աստիճանով 20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
