Եգիպտացորենից կարելի է պատրաստել ոչ միայն խեցգետնի աղցան, որն արդեն սովորական է դարձել: Դեղին ձավարեղենը լավ համադրվում է կաղամբի, հավի, խոզապուխտի և այլ մթերքների հետ: Հետեւաբար, պարզվում է, որ նոր աղցանները պակաս հաջողակ չեն, քան հին, ծանոթ աղցանները:
Դա անհրաժեշտ է
- Dahlia աղցանի համար.
- - 250 գ թթու սունկ;
- - 350 գ խոզապուխտ;
- - 3 խաշած ձու;
- - 150 գ ձիթապտուղ կամ կոճապղպեղ;
- - 250 գ եգիպտացորեն;
- - 170 գ կոշտ պանիր;
- - 2 կարմիր բուլղարական պղպեղ, միջին չափի;
- - մայոնեզ:
- «Ընտանեկան բույնի» համար ՝
- - 1 տուփ եգիպտացորեն;
- - 0.5 կգ սպիտակ կաղամբ;
- - 1 ապխտած կամ խաշած հավի ոտք;
- - 3 խոշոր երկարավուն կարտոֆիլ;
- - 4 խաշած ձու;
- - սխտոր;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թող dahlia- ն ծաղկի սեղանի վրա: Պատրաստեք այս աղցանի բաղադրիչները: Պանիրը մանրացրեք մանր քերիչի վրա, մի կողմ դրեք առայժմ, սունկը կտրեք ափսեի մեջ: Խոզապուխտը և եփած հավի ձվերը մանրացրեք շերտերի, իսկ ձիթապտուղները կտրատեք շերտերի մեջ:
Քայլ 2
Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ պանրի, պղպեղի և ձիթապտղի, ամանի կամ կաթսայի մեջ, ավելացնել մայոնեզը, խառնել: Դրանից հետո տեղափոխեք այս կերակուրները աղցանի ամանի մեջ: Մատուցող ամանի մեջ միանգամից մայոնեզն ու բաղադրիչները խառնելը եզրերը կխճճի, այնպես որ նախ արեք դա մեկ այլ ամանի մեջ: Եգիպտացորենի աղցան գդալով կլորացված բլրի մեջ:
Քայլ 3
Dishամանակն է զարդարել ուտեստը, որպեսզի այն ծաղկի տեսք ունենա: Դա անելու համար մակերեսը պանիրով փոշոտեք: Լվանալ պղպեղը, սերմերի հետ միասին հեռացնել սերմերի պարկուճը: Մրգերը կիսով չափ կտրեք: Դրեք մի կտոր հարթ և դանակով բաժանեք այն բարակ շերտերի: Մի կողմից, դրանք ծալված են, դա կօգնի զարդարել: Մնացեք մնացած կեսերը նույն կերպ մանրացրեք:
Քայլ 4
Կտորները հավասարապես կպցրեք աղցանի մեջ այն մասի հետ, որտեղ բանջարեղենի «պոչն» էր: Թող այն կտորը, որը վերջերս ներքևի մաս էր, թեքվի: Նախ, շերտերը տարածեք եզրին երկայնքով, նույն հեռավորության վրա, այնուհետև, նույն կերպ, ներքին շրջանի երկայնքով: Պղպեղի երրորդ շարքը տեղադրեք կենտրոնին մոտ: Տեղադրել թակած ձիթապտուղներ մեջտեղում: Եգիպտացորենով և ծաղկի տեսքով այլ բաղադրիչներով աղցան պատրաստ է: 30 րոպե սառնարանում մնալուց հետո ժամանակն է հանել այն և տեղադրել այն պատվավոր տեղ սեղանի վրա:
Քայլ 5
Հաճելի է նստել ձեր ընտանիքի անդամների հետ ՝ համտեսելով եգիպտացորենով պատրաստված և ընտանեկան բույնի տեսքով զարդարված աղցան: Սկսեք ստեղծել ուտելի տնական երանություն ՝ կաղամբը բարակ շերտերով մանրացնելով: Աղ լցրեք մեջը, հիշեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի այն ավելի մեղմ դառնա: Կաղամբի հինգերորդ մասը դրեք զարդարման համար, մնացածը քսեք մայոնեզով, խառնեք, լցրեք աղցանի ամանի մեջ կամ ուտեստի վրա:
Քայլ 6
Ոտքերը կտրեք շերտերով, դրեք կաղամբով: Շաղ տալ նրանց քերած ձվի սպիտակներով և ցանել եգիպտացորենով: Դեղնուցները, մայոնեզը, թակած սխտորը տրորեք պատառաքաղով: Ballsանգվածից գնդիկներ գլորեք և դրանք դրեք աղցանի կենտրոնում: Շաղ տալ նրանց մնացած կաղամբով:
Քայլ 7
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, ողողեք, շփեք կորեայի գազար պատրաստելու հատուկ քերիչի վրա: Եթե ոչ, արմատային բանջարեղենը կտրեք երկար բարակ շերտերով: Դրանք մասամբ տարածեք եռացող յուղի մեջ, խորը տապակել մինչև կարմրացնելը, այնուհետև տեղադրել անձեռոցիկի վրա ՝ ավելորդ ճարպը կլանելու և շերտերը հովացնելու համար: Նրանց հետ շարեք աղցանի եզրերը: «Ընտանեկան բույնը» պատրաստ է:
