Միսը պետք է ներկա լինի մարդու սննդակարգում, թե ոչ: Եվ ի՞նչ նշանակություն ունի այն մարմնի համար: Մսի սիրահարների և բուսակերների բանավեճն այսքանով չի ավարտվում: Ոմանք դիմում են բանականությանը և հայտարարում են նման ապրանքների արգելքը, իսկ ոմանք իսկական խոշտանգում են հայտարարում առանց մսի կյանքը: Ուրեմն ո՞վ է ճիշտ:
Համառոտ մսի օգտակարության մասին
Մարդը սկսեց զգալ մսամթերքի կարիքը պարզունակ ժամանակներից: Մսով նա կյանքի համար ստանում էր անհրաժեշտ կալորիաներ և կարող էր շարունակել իր մրցավազքը: Այն սպառելու սովորությունը հիմա էլ չի հեռանում մարդկությունից: Նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք. Այս ապրանքի նույնիսկ փոքր մասը առկա է ամենուր:
Մսի հիմնական օգուտը դրա սպիտակուցներն են, որոնք մարդու մարմնում հիմնական շինանյութն են: Բացի այդ, մենք կարող ենք նշել դրա մեջ երկաթի բարձր պարունակությունը: Արյան մեջ այս տարրի նվազումը սպառնում է սակավարյունությամբ (անեմիա): Եվ չի կարելի չնշել այս օգտակար արտադրանքի պարունակությունը այնպիսի օգտակար նյութերի վերաբերյալ, ինչպիսիք են.
- ամինաթթուներ;
- վիտամիններ;
- ճարպեր;
- օգտակար հանածոներ և շատ ավելին:
Իհարկե, դուք կարող եք սպիտակուցներ և ճարպեր ստանալ բույսերից, բայց դրանք չեն կարող մրցել իրենց մսային գործընկերների հետ: Ավելին, որոշ օգտակար ճարպային ամինաթթուներ, առանց որոնց նորմալ գոյություն ունենալ անհնար է, պարունակվում են միայն մսի մեջ:
Դուք կարող եք ընդհանրապես միս չուտել, բայց երբեմն կարևոր է բեկոնի մի փոքր կտոր ուտելը: Հենց այս մթերքն է պարունակում եզակի ամինաթթուներ, որոնք առկա չեն որևէ այլ արտադրանքի մեջ:
Պե՞տք է հավատարիմ մնալ մսի սովորությանը:
Միսը օգտակար է, թե վնասակար, միայն գիտնականները կարող են բացատրել, բայց այն, ինչը կարող է սպանել, իրական փաստեր են: Հին Չինաստանում մահապատիժ էր սահմանված, որն իրականացվում էր բանտարկյալի կողմից եռացրած մսի ամենօրյա օգտագործման միջոցով: Մահվան դատապարտված անձը ստիպված էր ուտել միայն այս մեկ ապրանքը ՝ առանց համեմունքների, համեմունքների կամ կողմնակի ուտեստների: Timeամանակի ընթացքում սպիտակուցների գերհագեցումից մարմինը սկսեց ձախողվել: Օրգաններն ավերվել են: Մարդը երկար ու ցավալի մահացավ:
Այս օրինակում դուք կարող եք տեսնել մսի վնասակար ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա: Միևնույն ժամանակ, պետք է հասկանալ, որ խոսքը միայն այս ապրանքի սպառման մասին է ՝ առանց այն բանջարեղենով կամ հացահատիկային հավելանյութերով լրացնելու:
Միսը չի պարունակում մանրաթել և ածխաջրեր, որոնք մարմնին անհրաժեշտ են էներգիա առաջացնելու և մարսողությունը կայունացնելու համար: Դրա վերամշակումը պահանջում է լրացուցիչ ուժեր, քանի որ ավելի դժվար է յուրացնել, քան մյուս ապրանքները:
Բացի այդ, միսը վնասում է շատ օրգանների ՝ ճարպի և խոլեստերինի պարունակության պատճառով: Առաջին հերթին, լյարդը տառապում է: Նա չի հասցնում ամբողջությամբ մշակել կերակրատեսակների կես կյանքի նյութերը: Հետագայում. Սիրտը և արյան անոթները խցանված են խոլեստերինի տախտակներով: Հետեւանքները `ինսուլտներ և սրտի կաթվածներ, վաղ ծերացում:
Սննդամթերքները, որոնք ուղեկցում են մսամթերքի պատրաստմանը, ավելի վնասակար են ՝ ճարպեր, տաք համեմունքներ, աղ և շաքար: Նրանց շնորհիվ դժվար է վերահսկել ախորժակը, քանի որ սնունդը համով ավելի գրավիչ է դառնում: Հագեցածության շեմն աղոտ է, սնունդն ուտում են շատ ավելին, քան անհրաժեշտ է քաղցը հագեցնելու համար:
Չնայած նման ողբալի գործոններին, մսամթերքի օգտագործումը չպետք է հասցվի զրոյի: Դրանք անհրաժեշտ է խելամտորեն օգտագործել ձեր սննդակարգում, որպեսզի սնունդը միայն օգտակար լինի, չուտի շատ ու չպահի լավ ֆիզիկական ձևը:
