Ինչպես եք ուզում ուտել տաք ապուրի ափսե փափուկ հացով և կծու անուշաբույր բեկոնի կտոր ձմռան ցուրտ օրերին: Բայց շատերն իրենց հերքում են այդպիսի հաճույքը ՝ հավատալով, որ խոզի ճարպի օգտագործումը բացասաբար կանդրադառնա սրտանոթային համակարգի կազմվածքի և աշխատանքի վրա:
Lard- ը, իհարկե, շատ բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է `100 գ-ի դիմաց մինչև 800 կկալ: Դրանից հնարավոր է վերականգնվել, բայց մեծ քանակությամբ ճարպ ուտել նախաճաշին, լանչին և ընթրիքին: Այնուամենայնիվ, կան իրավիճակներ, երբ խոզի ճարպը պարզվում է պարզապես անփոխարինելի ապրանք է. Դա կանոնավոր ֆիզիկական ակտիվություն է, քրտնաջան աշխատանք, երկար ճանապարհորդություններ, արշավներ և այլն:
Fatարպի մի փոքր կտոր, ուտված դատարկ ստամոքսի վրա, հրահրում է մաղձի արտադրությունը, խթանում է մարսողական տրակտը և նվազեցնում փորկապության հավանականությունը: Խոզի ենթամաշկային ճարպը պարունակում է A, D, E վիտամիններ և մարմնի պատշաճ գործունեության համար անհրաժեշտ շատ հագեցած ճարպաթթուներ: Խոզի ճարպի մեջ կա նաև լեցիտին, որը մաքրում է արյունը խոլեստերինի սալերից. Ազդեցությունն ավելի նկատելի կլինի, եթե սխտորով խոզի ճարպ լինի:
Խոզի ճարպի մեջ կա նաև չհագեցած արախիդոնաթթու, որն օգնում է ուժեղացնել արյան անոթները և սրտանոթային համակարգի պատշաճ աշխատանքը: Fatարպը նույնպես ազդում է մտավոր ունակությունների վրա: Քննությունից առաջ, դժվար հաշվետվություն կամ նյարդային անչափ ծանրաբեռնվածություն, բեկոնի մի կտոր նույնպես չի տուժի: Բացի վերը նշված բոլորից, խոզի ճարպը բարենպաստ ազդեցություն ունի լյարդի վրա ՝ օգնելով մաքրել այն ծանր մետաղներից: Լարդը անփոխարինելի է նաև շատ խմիչք պարունակող տոներին: Բեկոնի մի կտոր, որը ուտվում է որպես խորտիկ, նվազեցնում է ալկոհոլի կլանումը ՝ դանդաղեցնելով հարբեցողության մակարդակը:
Որպեսզի խոզի ճարպը միայն օգուտներ բերի, մի մոռացեք. Անհրաժեշտ է օգտագործել միայն աղած կամ թթու խոզի ճարպ (բացառությամբ ապխտած, տապակած և այլն) և ուտել օրական ոչ ավելի, քան 30 գ:
