Տարածված կարծիք կա, որ կաթնաշոռը աշխարհի ամենաառողջ սնունդներից մեկն է: Ի վերջո, այն հարուստ է սպիտակուցներով, էական ամինաթթուներով, միկրոէլեմենտներով, հատկապես կալցիումով և ֆոսֆորով և տարբեր վիտամիններով: Բայց հաճախ խանութներում ու շուկաներում, կաթնաշոռի քողի տակ, նրանց առաջարկում են կաթնաշոռ արտադրանք: Ինչ է դա
Ի՞նչ տարբերություն կաթնաշոռային արտադրանքի և կաթնաշոռի միջև
Կաթնաշոռը նպաստում է նյութափոխանակության նորմալացմանը, ոսկրային հյուսվածքի ձեւավորմանը: Բացի այդ, այն լավ կլանված է, ուստի այն հատկապես օգտակար է երեխաների և տարեցների համար: Արմանալի չէ, որ շատ մարդիկ փորձում են պարբերաբար կաթնաշոռ օգտագործել:
ԳՕՍՏ-ի համաձայն ՝ կաթնաշոռը լիարժեք կաթից պատրաստված արտադրանք է ՝ բնական կենդանական ճարպերի և բնական նախնական մշակույթների ավելացմամբ: Արտադրության պահից նման արտադրանքը կարող է պահվել ոչ ավելի, քան 72 ժամ (իհարկե, սառնարանում):
Գնորդներին շատ հաճախ առաջարկվում է այնպիսի ապրանք, որը չի համապատասխանում այդ պայմաններին: Ամենատարածված խախտումը `արտադրական գործընթացում ոչ թե կենդանական, այլ բուսական ճարպերի օգտագործումն է: Սովորաբար դա արմավենու կամ կոկոսի յուղ է (այդ յուղերի խառնուրդը կարող է օգտագործվել նաև):
Արդյունքում, արտադրանքի ինքնարժեքը զգալիորեն իջնում է, քանի որ նման բուսական ճարպերը շատ ավելի էժան են, քան բնական կենդանական ճարպերը:
Բացի այդ, ծախսերը նվազեցնելու համար մաս արտադրողները որպես հումք օգտագործում են ոչ թե ամբողջական կաթը, այլ փոշի կաթ: Եվ, վերջապես, պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար արտադրանքի մեջ կարող են ավելացվել տարբեր արհեստական հակաօքսիդիչներ և կայունացուցիչներ, որոնք, բնականաբար, չեն կարող գտնել բնական կաթնաշոռի մեջ:
Գործող կանոնակարգի համաձայն, արտադրողը պետք է նշված նյութերը փաթեթավորման վրա նշի:
Եթե այդպիսի տեղեկատվություն չկա, բայց նշված պահպանման ժամկետը գերազանցում է 72 ժամը, կարող եք վստահ լինել, որ սա ոչ թե կաթնաշոռ է, այլ կաթնաշոռային արտադրանք:
Կաթնաշոռի արտադրանքը օգտակար է կամ վնասակար մարմնի համար:
Բնական կաթնաշոռը օգտակար է ոչ միայն այն պատճառով, որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և միկրոէլեմենտներ: Բացի այդ, բնական կաթնաշոռը կենդանի կաթնաթթվային բակտերիաների իսկական պահեստ է, որոնք բարենպաստ դեր են խաղում աղիքային միկրոֆլորայի համար: Հեշտ է հասկանալ, որ կաթնաշոռային արտադրանքի մեջ, որը, բնական ճարպերի, հակաօքսիդիչների և կայունացուցիչների էժան փոխարինիչների շնորհիվ, կարող է երկար պահվել, կամ այդպիսի կենդանի կաթնաթթվային մանրէներ ընդհանրապես չկան, կամ դրանցից շատ քչերն են:, Իսկ բուսական էժան ճարպերը, հատկապես արհեստական հավելումները, որոնք երկարացնում են արտադրանքի պիտանելիության ժամկետը, ակնհայտորեն ոչ մի օգուտ չեն բերի մարմնին:
Հետեւաբար, ավելի լավ է գնել նույն նույն բնական կաթնաշոռը ՝ մանրակրկիտ ուսումնասիրելով ապրանքի փաթեթավորման վերաբերյալ տեղեկությունները: Կամ սովորեք, թե ինչպես պատրաստել այն կաթից, մանավանդ որ դա բոլորովին էլ դժվար չէ:
