Ռաֆայելո քաղցրավենիքները շատ համեղ քաղցրավենիք են, բայց շատ թանկ են: Հատուկ բաղադրատոմսի համաձայն, դրանք տանը պատրաստելը ավելի էժան է: Իհարկե, դրանք փոքր-ինչ տարբերվում են բնօրինակից, բայց, միևնույն է, համեղ է ստացվում:
Շատերը խելագարորեն սիրահարված են այս համեղ Ռաֆաելլո կոնֆետներին, բայց խանութներում դրանց գինը բավականին բարձր է, ուստի ոչ բոլորը կարող են իրենց թույլ տալ գնել այս կոնֆետները: Հենց դա է պատճառը, որ որոշ տնային տնտեսուհիներ հարմարվել են տանը պատրաստելու համար: Եվ այս տնական Ռաֆայելկիները ոչնչով չեն տարբերվում խանութում գնվածներից:
Նախ, հասկացեք բաղադրիչների ցանկը: Ռաֆայելո տնական քաղցրավենիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 250 գր կոկոս: (200 գր. Կոնֆետների համար և 50 գր. Դրանք ցողելու համար), կարագ 150 գր: Դրանից հետո ընտրեք ինքներդ ձեզ, կամ 200 գր: ծանր կրեմ կամ 1 տուփ խտացրած կաթ, վանիլային շաքար կամ կոնյակ: Ավելացրեք այս ապրանքները, ինչպես ցանկանում եք: Նուշը (1 բաժակ) կդառնա ձեր արտադրանքի հիմքը: Այս քանակի բաղադրիչներով դուք կստանաք շուրջ 60-80 կտոր գերազանց շոկոլադ:
Առաջին հերթին հարկավոր է կարագը մանրացնել բլենդերով կամ սովորական պատառաքաղով: Այս զանգվածի մեջ լցնել սերուցք կամ խտացրած կաթ (երբեմն որոշ տնային տնտեսուհիներ մի քիչ մեղր են ավելացնում, բայց դա ոչ բոլորի համար է): Այս ամենը 30 վայրկյան դնել կաթսայի մեջ գոլորշու բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Հիշեք, որ եթե դուք շոգեխաշում եք, ապա այս զանգվածը պետք է անընդհատ խառնվի, մինչև յուղն ամբողջությամբ լուծվի: Եթե պատրաստում եք միկրոալիքային վառարանում, ապա նախապես ամեն ինչ լավ խառնեք, մինչեւ որ հարթ դառնա: Ավելացնել վանիլային շաքար կամ կոնյակ և 70% կոկոս: Ստացված խառնուրդը դրեք սառնարանում, մինչեւ այն ամրացվի: Theանգվածը պետք է լավ խտանա և լինի խիտ և միատարր: Նախկինում պատրաստման հենց սկզբում նուշը մեկ ժամ թրմեք ջրի մեջ և մաշկը հանեք դրանից: Դրանից հետո նուշը մի փոքր տապակել չոր տապակի մեջ: Սառեցված զանգվածից սկսեք քանդակել կոնֆետներ, դրա համար պարզապես գլորում եք փոքրիկ գնդիկներ, որոնց ներսում միանգամից մեկ նուշ եք դնում և մի փոքր էլ գլորում, որպեսզի կոնֆետի վրա անցքեր չլինեն: Դրանից հետո արդյունքում գնդիկները գլորում ենք կոկոսի փաթիլների մեջ: Ձեր կոնֆետները պատրաստ են: Դրանք կարելի է մատուցել սեղանի վրա:
Բարի ախորժակ!
