Ամանորի նախօրեին ընկերների և հարազատների այցելության ժամանակն է, ովքեր կարող են ցանկացած պահի գալ: Ի՞նչ անել, եթե տոնական նախուտեստներից քիչ բան է մնացել, իսկ սեղանը, չնայած ոչ շատ առատ, բայց պետք է փռել: Արագ պատրաստեք պարզ և համեղ աղցաններ ընդամենը 5 րոպեի ընթացքում: Կօգտագործվեն ապրանքներ, որոնք մնում են սառնարանում կամ պահվում են պահարանում, խաշած ձու, եգիպտացորենի պահածոներ, բանջարեղեն, երշիկեղեն, մայոնեզ:
5 աղցան `պարզ, համեղ, հեշտ:
- … Եթե տանը իրենց սեփական հյութի մեջ կա թթու (փոքր, թակած) շամպինյոնի և կարմիր լոբու բանկա, ապա աղցան պատրաստելը շատ ավելի հեշտ կլինի: Վերցրեք պահածոների պարունակությունը քամիչի մեջ: Երբ հեղուկը թափվում է, սունկն ու լոբին խառնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել թակած սոխը և համեմել մայոնեզով: Herbsարդարել խոտաբույսերով - և համեղ, սրտանց ուտեստը պատրաստ է:
- Բանջարեղենի դարակում թարմ վարունգ կա՞: Հիանալի - պատրաստեք համեղ աղցան, որի պարզ բաղադրատոմսը կատարյալ է ոչ միայն տոներին, այլ նաև աշխատանքային օրերին: Կտրտեք մի քանի սառը եռացրած ձու, 2-3 վարունգ, սոխ, խոտաբույսեր, խառնեք ամեն ինչ և համեմեք մայոնեզով:
-
- մեկ այլ ակնթարթային ուտեստ, որը յուրաքանչյուրը, նույնիսկ բոլորովին անփորձ խոհարարը, կարող է գործածել `դեռահաս, ամուրի, երիտասարդ անպիտան տնային տնտեսուհի: Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 150-200 գ կոշտ պանիր, 0,5 ձիթապտղի սալյամ և մեկ կոտրիչ կոտրիչ: Կտրտեք երշիկն ու պանիրը, խառնեք բոլոր բաղադրիչները, համեմեք մայոնեզով. Ուտեստը պատրաստ է:
- - հարված տոնական ուտեստի մեկ այլ տարբերակ: Բացեք եգիպտացորենի պահածո, ծալեք այն քամիչի մեջ, որպեսզի ամբողջ հեղուկը չորանա: 100 գ պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա, 2 թարմ վարունգ և 100 գ խոզապուխտ կտրել շերտերով: Եթե դա չկա, կարող եք յոլա գնալ ցանկացած երշիկեղենի, նույնիսկ երշիկեղենի հետ: Ավելացնել մի քանի սխտոր մեխակ, ճզմված սխտորի մամլիչով կամ շատ նուրբ թակած: Խառնել ամեն ինչ, համեմել մայոնեզով, ցանել թակած սամիթը, մաղադանոսը - վայելեք պարզ և համեղ աղցան:
-
Ի՞նչ է աղանդերի համար: Միշտ կարող եք արագ աղցաններ պատրաստել մրգերից և մածունից, և այս նրբագեղությունը հատկապես դուր կգա տիկնայք և երեխաներին: Օրինակ ՝ վերցրեք յուրաքանչյուր խնձոր, բանան, կիվի, տանձ, ինչպես նաև մի փունջ խաղողի սերմ ու մի շիշ մածուն: Հեռացրեք միջուկը խնձորից և տանձից, կեղևը կիվիից, խաղողը ապամոնտաժեք առանձին հատապտուղների: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել մածունի վրա:
салат=
Պարզ և համեղ աղցանների բաղադրատոմսերը կարելի է հարստացնել ՝ կախված ձեր ճաշակից և երեւակայությունից ՝ տան մեջ հայտնաբերված ապրանքները ավելացնելով տարբեր ուտեստների ՝ բուլղարական պղպեղ, խնձոր, ավոկադո, ընկույզ և այլն: Եթե ժամանակ կա, ուտեստները կարելի է գեղեցիկ զարդարել ձիթապտուղներով, հատապտուղներով, ձվերի գանգուր կտորներով, երշիկեղենով, մաղադանոսի տերևներով:
Իհարկե, աղցանների բոլոր բաղադրիչները պետք է համակցված լինեն միմյանց հետ և պետք է թարմ լինեն. Պտուղներ առանց փչացման նշանների, պահածոներ հենց նոր են բացվել, հաճելի հոտով եփած ձու, պատյանի և սառնարանի ճաքեր, որտեղ դրանք պահվում էին +2-ից + 4 աստիճան ջերմաստիճանում ոչ ավելի, քան 4-5 օր:
