Կամչատկայի ծովախեցգետնի միսը դիետիկ արտադրանք է: Դրանից ուտեստները խորհուրդ են տրվում տեսողության նվազման, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների և սակավարյունության դեպքում: Կամչատկայի ծովախեցգետնի միսը չի պահանջում երկարատեւ ջերմային բուժում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- «Ռուսական աղցան».
- գազար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- թարմ կանաչ ոլոռ - 100 գ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- պահածոյացված խեցգետնի միս - 100 գ:
- Crab աղցան:
- գազար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- թարմ վարունգ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- ծովախեցգետնի միս - 100 գ;
- Չինական կաղամբ - 50 գ;
- պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 50 գ:
- Կաթնային սոուսում.
- Կամչատկայի ծովախեցգետնի միս - 150 գ;
- թարմ շամպինիոն - 100 գ;
- ալյուր - 50 գ;
- կաթ - 150 մլ:
- Saladովային աղցան:
- կաղամար - 200 գ;
- ծովախեցգետին - 200 գ;
- պահածոյացված խեցգետնի միս - 1 բանկա;
- կանաչ լոբի - 100 գ;
- քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- խաշած ձվեր.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փոփոխեք Olivier աղցանի ձեր սովորական բաղադրատոմսը: Վերցրեք կարտոֆիլը և գազարը, լվացեք և եռացրեք մինչև քնքշությունը: Դրանից հետո դրեք սառնարան և մաքրեք կեղևը: Կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և դրեք տարայի մեջ: Լցնել կանաչ ոլոռը տաք ջրով, աղով և եփել: Նետեք քամոց: Վերցրեք թարմ և թթու վարունգ, թեփոտեք և կտրեք խորանարդի մեջ: Խեցգետնի պահածոյացված միսը կտրեք մասերի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով: Տեղադրել կանաչ հազարի տերև մի ափսեի վրա և դրա վրա դնել ուտեստը: Gարդարեք թարմ խոտաբույսերով և խեցգետնով:
Քայլ 2
Crab աղցան: Եփել կարտոֆիլն ու գազարը: Սառնարանում և մաքուր: Լոլիկը, վարունգը, խաշած բանջարեղենը և չինական կաղամբը կտրեք շերտ: Ավելացնել խեցգետնի միս և պահածոյացված կանաչ ոլոռ: Աղցանը համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Թխված կաթի սոուսով: Կամչատկայի ծովախեցգետնի միսը կտրեք կտորների մեջ և դրեք յուղացված տապակի մեջ: Լվանալ թարմ սնկով և եռացնել աղած ջրի մեջ: Դրանից հետո կտրեք շերտ և դրեք խեցգետնիների վրա: Պատրաստել սոուսը: Տապակի մեջ ալյուրը տապակել կարագի մեջ: Դրանից հետո լցնել կաթը, անընդհատ խառնելով, որպեսզի ոչ մի գունդ չառաջանա: Սոուսը պետք է լինի միջին խիտ: Լցնել այն ծովախեցգետնի և սնկով: Ներդրեք 180C տաքացրած ջեռոցը: Թխել 15 րոպե:
Քայլ 4
Seaովային աղցան: Rովախեցգետին և կաղամար հալեցնել: Theովամթերքը մի քանի րոպե եփեք աղած ջրի մեջ: Նետեք քամոց և դրեք սառնարան: Կաղամարը մաքրել ֆիլմերից և կտրել շերտ, ծովախեցգետին ՝ կեղևից: Խտացրեք պահածոյացված ծովախեցգետինը և կտրեք շերտ: Կանաչ լոբին եփել շատ աղած ջրի մեջ, սառը: Կլպեք բուլղարական պղպեղը և կտրեք շերտ: Միավորել աղցանի բոլոր բաղադրիչները և համեմել բուսական կամ ձիթապտղի յուղով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Gարդարեք խաշած ձվի սեպերով և թարմ խոտաբույսերով:
